Hechos Clave
- Jim Beam suspenderá la producción en la destilería de Clermont, Kentucky, por un año a partir de 2026.
- Las exportaciones de licores de EE.UU. cayeron un 9% en el segundo trimestre de 2025, con mercados importantes como Canadá, la UE, el Reino Unido y Japón con un bajo rendimiento.
- Las ventas domésticas de whisky crecieron un 132% de 2003 a 2023, pero cayeron un 1.1% en 2024 debido a precios altos.
- Una encuesta de Gallup muestra que el 53% de los estadounidenses considera que el consumo moderado de alcohol es malo para la salud, con tasas de consumo en el 54% en 2025.
- Canadá detuvo las importaciones de alcohol de EE.UU. en marzo de 2025 en medio de tensiones comerciales, lo que llevó a una caída del 62% en las ventas de whisky de Brown-Forman.
Resumen Rápido
Jim Beam suspenderá la producción de bourbon en su destilería de Clermont, Kentucky por un año, efectivo en 2026.
Esta pausa refleja evaluaciones continuas de la producción para coincidir con la demanda del consumidor, según lo declarado por Suntory Global Spirits.
La decisión resalta dificultades más amplias en la industria de licores destilados, incluyendo caídas pronunciadas en las exportaciones y un consumo doméstico en declive.
Mercados clave como Canadá y la UE han visto descensos significativos, exacerbados por problemas comerciales, mientras que las tendencias en EE.UU. muestran una reducción en el consumo de alcohol en medio de la conciencia sobre la salud.
Decisión de Producción de Jim Beam
Jim Beam, establecido hace casi 230 años, confirmó la interrupción temporal en su destilería principal de Clermont, Kentucky.
La pausa durará un año, enfocándose en alinear la producción con los volúmenes proyectados para 2026.
Un portavoz de Suntory Global Spirits señaló que los niveles de producción se evalúan regularmente para satisfacer las necesidades del consumidor.
La compañía mantiene las operaciones en su destilería de Boston, Kentucky y está dialogando con representantes sindicales respecto al cambio.
Clermont produce varios productos populares, incluyendo el bourbon Knob Creek y el Old Overholt Rye Whiskey.
Caída de Exportaciones en Mercados Clave
Tensiones Comerciales y Rendimiento del Mercado
La industria de licores destilados enfrenta desafíos sustanciales en las exportaciones, con la UE, Canadá, el Reino Unido y Japón representando el 70% de las exportaciones de licores en 2024.
En el segundo trimestre de 2025, las exportaciones generales cayeron un 9%, contribuyendo a pérdidas de dos dígitos en categorías como whisky americano, brandy, vodka y cordiales.
Canadá experimentó un declive severo después de detener las importaciones de alcohol de EE.UU. en marzo en medio de tensiones comerciales con la administración Trump.
Las exportaciones al Reino Unido y Japón cayeron más del 23%, mientras que los envíos a la UE disminuyeron un 12%.
Impacto en Productores de Whisky
El mercado internacional tiene una importancia particular para los productores de whisky americano que enfrentan ventas domésticas estancadas e inventarios altos.
Chris Swonge, CEO del Distilled Spirits Council, expresó preocupación por el hecho de que los consumidores en estos mercados favorezcan licores locales o importaciones no estadounidenses.
- Las ventas netas de Canadá para el portafolio de whisky americano de Brown-Forman cayeron un 62% en los seis meses hasta octubre de 2025.
- Las disputas comerciales han acelerado el cambio alejándose de las marcas de EE.UU.
- La dependencia de las exportaciones subraya la vulnerabilidad para productores como Jim Beam.
Cambios en las Tendencias de Consumo Doméstico
Las ventas de whisky en EE.UU. alcanzaron 31 millones de cajas de nueve litros para 2023, un aumento del 132% desde los niveles de 2003, según el Distilled Spirits Council of the United States.
Sin embargo, las ventas cayeron un 1.1% en 2024 debido a precios elevados y presiones económicas sobre los consumidores.
Los desafíos se intensificaron en 2025, con la demanda de la mayoría de los productos alcohólicos en tendencia a la baja, excepto para bebidas listas para beber.
El creciente interés en la sobriedad juega un rol, junto con el auge del cannabis recreativo y medicamentos para la pérdida de peso que potencialmente reducen el atractivo del alcohol.
Una encuesta de Gallup de agosto de 2025 reveló que el 53% de los estadounidenses considera que el consumo moderado de alcohol —uno o dos tragos diarios— es perjudicial para la salud.
Las tasas de consumo auto-reportadas han declinado de manera constante: 62% en 2023, 58% en 2024 y 54% en 2025.
Implicaciones Más Amplias para la Industria
La suspensión en Clermont ejemplifica las presiones sobre marcas históricas de licores americanos como Jim Beam y Jack Daniel's.
Brown-Forman reportó declives volumétricos que impulsaron la caída pronunciada en ventas canadienses, reflejando problemas de exportación más amplios.
Los altos niveles de inventario y las ventas estancadas obligan a los productores a ajustar capacidades, como se ve en esta pausa de producción.
El Distilled Spirits Council destaca la necesidad crítica de mercados internacionales en medio de cambios domésticos.
- Los consumidores priorizan cada vez más la salud, impactando la demanda de licores tradicionales.
- Productos alternativos como el cannabis ganan tracción, alterando las preferencias de bebidas.
- Las barreras comerciales amenazan la recuperación a largo plazo de las exportaciones de whisky de EE.UU.
Estos factores señalan un momento pivotal para la industria, requiriendo adaptación a dinámicas globales y locales en evolución.
Perspectivas Futuras para los Licores Americanos
La pausa de un año en la destilería Clermont de Jim Beam subraya los desafíos multifacéticos que enfrenta el sector de licores destilados americano.
Con exportaciones fallando y hábitos domésticos cambiando, las marcas deben navegar incertidumbres comerciales y tendencias de salud del consumidor.
Las operaciones continuas en otras instalaciones ofrecen algo de estabilidad, pero la recuperación sostenida depende de abordar estas presiones.
A medida que la industria se adapta, la resiliencia de íconos como Jim Beam será puesta a prueba en este paisaje en evolución.
"Siempre estamos evaluando los niveles de producción para satisfacer mejor la demanda del consumidor y recientemente nos reunimos con nuestro equipo para discutir nuestros volúmenes para 2026."
— Portavoz de Suntory Global Spirits
"Hay una preocupación creciente de que nuestros consumidores internacionales opten cada vez más por licores producidos domésticamente o importaciones de países distintos a EE.UU., señalando un cambio alejándose de nuestras grandes marcas de licores americanos."
— Chris Swonge, CEO del Distilled Spirits Council
