Diététicienne partage 12 produits de base Trader Joe's pour le régime méditerranéen

Résumé Rapide

Lauren Manaker, diététicienne diplômée avec plus de 20 ans d'expérience, s'appuie sur des produits spécifiques de Trader Joe's pour maintenir un régime méditerranéen tout en gérant un emploi du temps chargé. Elle souligne que, malgré sa profession, elle n'aime ni cuisiner, ni planifier, ni faire le ménage. Sa liste comprend des œufs durs précuits, du pesto végétalien et une Tarte au Brie et aux Tomates surgelée pour des repas faciles.

Manaker recommande le saumon d'élevage norvégien pour les gras sains et les pommes Envy pour leur longévité et leur valeur nutritionnelle. D'autres produits de base comprennent une sauce vinaigrette à l'aneth crémeuse végétalienne, des Clif Bars pour l'énergie pré-entraînement et des mélanges de smoothies aux fruits et légumes surgelés. Elle utilise également des mélanges de légumes préemballés, des kits de salade méditerranéenne biologiques et des grains précuits comme le pilaf de boulgour pour simplifier la préparation du dîner. Ces articles lui permettent de nourrir sa famille des repas riches en nutriments sans passer de longues heures dans la cuisine.

Essentiels Protéines et Produits Frais 🥗

Manaker privilégie les articles offrant une densité nutritionnelle et de la commodité. Elle sélectionne des pommes Envy car leur chair reste blanche plus longtemps après la coupe, évitant la décoloration dans les salades ou les boîtes à lunch. Ces pommes fournissent des fibres et une douceur équilibrée.

Pour les protéines, elle achète du saumon d'élevage norvégien. Elle note que ce saumon est connu pour son goût pur, sa chair ferme et sa belle couleur, attribués à une teneur en gras équilibrée. C'est une riche source d'oméga-3, de vitamines D, B12 et A, et de sélénium. De plus, elle achète des œufs durs précuits et écalés, qui servent de source rapide de protéines pour le petit-déjeuner ou comme garniture pour les salades.

Raccourcis Pantry et Collations 🥫

Pour éviter de cuisiner de zéro, Manaker utilise diverses sauces et collations. Elle recommande le pesto végétalien au kale, cajou et basilic, notant que même les non-végétaliens peuvent l'utiliser sur des pâtes, des sandwichs ou comme trempette pour un grilled cheese. Elle favorise également la sauce vinaigrette à l'aneth crémeuse végétalienne, qu'elle décrit comme exempte de charges ou d'émulsifiants et satisfaisante en goût. Elle peut être utilisée sur des salades, comme sauce pour le poulet ou le poisson, ou comme condiment.

Pour l'énergie, elle s'appuie sur des Clif Bars comme collation pré-entraînement contenant des protéines végétales, des graisses et des glucides. Pour le petit-déjeuner, le mélange de smoothies aux fruits et légumes surgelés — qui comprend des myrtilles, des bananes, des fraises, du fruit du dragon, des épinards et du kale — élimine le besoin de couper ou de préparer.

Kits de Repas et Accompagnements 🍽️

La préparation du dîner est simplifiée grâce aux options préemballées. Manaker met en avant le kit de salade de style méditerranéenne biologique, qui contient de la chicorée rouge, du brocoli, des pois chiches grillés et un sachet de dressing. Elle associe cela avec des protéines et de l'amidon pour un repas équilibré.

Pour les accompagnements chauds, elle utilise des kits de légumes prélavés et coupés comme le mélange d'asperges sautées avec champignons et oignons, qui nécessite seulement de les faire revenir dans de l'huile d'olive. Elle achète également le pilaf de boulgour avec courge butternut et fromage feta, un grain précuit surgelé qui n'a besoin que d'être réchauffé. Une autre option à faible teneur en glucides est le riz de chou-froid précuit surgelé, qu'elle mélange avec du riz normal pour sa famille.

Solutions Repas Surgelés 🍕

Manaker reconnaît que même les diététiciennes ont envie de repas faciles comme la pizza. Sa solution est la Tarte au Brie et aux Tomates de Trader Joe's. Elle note que chauffer cet article surgelé prend moins de temps que d'attendre une livraison d'une pizzeria locale. Elle profit généralement d'une portion comme plat principal accompagné d'une salade pour créer un repas complet.