Points Clés
- Le secteur de la restauration s'adapte à des changements majeurs.
- Les flux touristiques deviennent de plus en plus internes à la Russie pour des raisons compréhensibles.
- BoscoRuBar a ouvert au grand magasin GUM.
- GUM est situé sur la Place Rouge, maison 3.
- GUM est visité par presque tout le monde qui traverse Moscou.
Résumé Rapide
Le secteur de la restauration s'adapte en continu à des changements à grande échelle. Actuellement, les flux touristiques deviennent de plus en plus domestiques pour des raisons compréhensibles. En réponse à ce changement, un nouvel établissement de restauration appelé BoscoRuBar a ouvert ses portes.
Le lieu est situé au sein du grand magasin GUM, situé sur la Place Rouge, maison 3. Cette localisation est stratégique, car GUM est une destination que presque chaque personne traversant Moscou finit par visiter. Le lieu s'adresse aux voyageurs russes internes souhaitant visiter des sites, faire du shopping ou manger.
S'adapter aux Mutations du Marché
L'industrie de la restauration est connue pour sa capacité à s'adapter aux grands changements du marché. Actuellement, il existe une tendance distincte où l'activité touristique se concentre davantage à l'intérieur du pays. Cette évolution a conduit à des ouvertures stratégiques conçues pour servir le voyageur domestique.
La décision d'ouvrir BoscoRuBar est une réponse directe à ces changements. En situant le restaurant dans une zone à fort trafic, l'entreprise vise à capter l'attention des visiteurs explorant leur propre pays.
Emplacement Stratégique au GUM
Le nouvel établissement est situé dans le grand magasin GUM. Ce complexe commercial historique est un hub central pour toute personne visitant la capitale. Son adresse est la Place Rouge, maison 3, le plaçant dans l'un des lieux les plus emblématiques de la ville.
Le trafic piétonnier dans cette zone est constamment élevé. La logique derrière cette ouverture est simple : finalement, chaque personne qui se promène à Moscou entre dans GUM. Ils peuvent entrer pour diverses raisons, notamment :
- La visite et l'observation de l'architecture
- L'achat de marchandises dans les boutiques
- La restauration dans les établissements de nourriture
Cible : les Voyageurs Domestiques
La cible principale de BoscoRuBar est le voyageur russe interne. Le lieu est conçu pour accueillir ceux qui voyagent à l'intérieur du pays plutôt que les visiteurs internationaux. Cette orientation correspond à l'état actuel des flux touristiques.
En s'adressant à ce démographique spécifique, l'établissement s'assure de répondre aux besoins de la majorité des visiteurs fréquentant actuellement les lieux d'intérêt de la ville. Le restaurant sert de lieu pour manger et se reposer tout en explorant la zone de la Place Rouge.
Conclusion
L'ouverture de BoscoRuBar met en évidence la résilience du secteur de la restauration. Elle démontre comment les entreprises peuvent pivoter pour servir des démographies changeantes. Situé au cœur de Moscou au GUM, le lieu est bien positionné pour servir le nombre croissant de voyageurs domestiques.
