Dietista comparte 12 productos esenciales de Trader Joe's para la dieta mediterránea

Resumen Rápido

Lauren Manaker, una dietista registrada con más de 20 años de experiencia, depende de productos específicos de Trader Joe's para mantener una dieta mediterránea mientras maneja un horario ocupado. Ella enfatiza que, a pesar de su profesión, no disfruta cocinar, planificar o limpiar. Su lista incluye huevos duros precocidos, pesto vegano y la Tarte au Brie et aux Tomates congelada para comidas fáciles.

Manaker recomienda el salmón de granja noruego para las grasas saludables y las manzanas Envy por su longevidad y valor nutricional. Otros productos esenciales incluyen el aderezo cremoso de eneldo vegano, las barras Clif para energía pre-entrenamiento y las mezclas de smoothies de frutas y verduras congeladas. También utiliza mezclas de vegetales preempacadas, kits de ensalada mediterránea orgánica y granos precocidos como el pilaf de bulgur para agilizar la preparación de la cena. Estos artículos le permiten alimentar a su familia con comidas densas en nutrientes sin pasar mucho tiempo en la cocina.

Esenciales de Proteínas y Producción 🥗

Manaker prioriza los artículos que ofrecen densidad nutricional y conveniencia. Ella selecciona manzanas Envy porque su pulpa permanece blanca por más tiempo después de cortarlas, previniendo la decoloración en ensalados o loncheras. Estas manzanas proporcionan fibra y dulzura equilibrada.

Para las proteínas, ella compra salmón de granja noruego. Ella señala que este salmón es conocido por su sabor puro, carne firme y hermoso color, atribuido a un contenido de grasa equilibrado. Es una fuente rica en omega-3, vitaminas D, B12 y A, y selenio. Adicionalmente, ella compra huevos duros precocidos y pelados, que sirven como una fuente rápida de proteína para el desayuno o como toppings para ensaladas.

Atajos de Despensa y Snacks 🥫

Para evitar cocinar desde cero, Manaker utiliza varias salsas y snacks. Recomienda el pesto vegano de kale, anacardos y albahaca, señalando que incluso los no veganos pueden usarlo en pasta, sándwiches o como un dip para sándwich de queso. También prefiere el aderezo cremoso de eneldo vegano, que describe como libre de rellenos o emulsificantes y satisfactorio en sabor. Se puede usar en ensaladas, como salsa para pollo o pescado, o como condimento.

Para energía, depende de las barras Clif como un snack pre-entrenamiento que contiene proteína vegetal, grasa y carbohidratos. Para el desayuno, la mezcla de smoothies de frutas y verduras congeladas, que incluye arándanos, plátanos, fresas, fruta del dragón, espinaca y kale, elimina la necesidad de picar o preparar.

Kits de Comida y Acompañamientos 🍽️

La preparación de la cena se agiliza usando opciones preempacadas. Manaker destaca el kit de ensalada orgánica estilo mediterráneo, que contiene radicchio, brócoli, garbanzos tostados y un paquete de aderezo. Ella combina esto con proteína y almidón para una comida equilibrada.

Para acompañamientos calientes, usa kits de vegetales prelavados y cortados como la salteado de espárragos con champiñones y cebollas, que solo requiere saltearse en aceite de oliva. También compra el pilaf de bulgur con calabaza de butternut y queso feta, un grano precocido congelado que solo necesita calentarse. Otra opción baja en carbohidratos es el arroz de coliflor congelado precocido, que mezcla con arroz regular para su familia.

Soluciones de Comida Congelada 🍕

Manaker reconoce que incluso los dietistas antojan comidas fáciles como la pizza. Su solución es la Tarte au Brie et aux Tomates de Trader Joe's. Ella señala que calentar este artículo congelado toma menos tiempo que esperar la entrega de una pizzería local. Típicamente disfruta de una porción como plato principal acompañada de una ensalada para crear una comida completa.