Парфюмерия Стравинского: новый секретный коктейльный бар Барселоны

Краткое содержание

В районе Эль-Борн в Барселоне открылся новый эксклюзивный коктейльный бар. Заведение под названием Stravinsky's Parfumerie — это последний проект команды, создавшей Paradiso и Bar Muy Buenas. В нем объединились опыт Энрика Ребордосы и Лито Вальдовиноса из Grupo Confitería, а также дизайнера Ибана Кальсады и его студии Ideas y Buenas Noticias.

Заведение описывается как клуб, напоминающий музей, посвященный пересечению истории, миксологии и креативности. Концепция фокусируется на взаимосвязи обоняния и вкуса, используя линии Ар-деко и художественное воображение для создания уникальной атмосферы. Его цель — стать мастер-классом по алхимии и парфюмерии, примененной к миру коктейлей.

Творческое партнерство

Создание Stravinsky's Parfumerie ознаменовало воссоединение успешных сил на барселонской сцене гостеприимства. Энрик Ребордоса и Лито Вальдовинос, известные своей работой в Grupo Confitería, ранее получили признание благодаря таким заведениям, как Paradiso и Bar Muy Buenas. Их последний проект расширяет эту репутацию, представляя концепцию, которая стирает границы между сервисом напитков и сенсорным искусством.

К ним в этом начинании присоединился Ибан Кальсада, дизайнер, придающий проекту уникальную визуальную идентичность. Через свою студию Ideas y Buenas Noticias Кальсада сформировал эстетику бара. Сотрудничество направлено на создание пространства, которое является не просто местом для выпивки, а иммерсивной средой, сочетающей художественное воображение и структурную чистоту дизайна в стиле Ар-деко.

Слияние чувств 🍸

В основе Stravinsky's Parfumerie лежит философия, связывающая чувство обоняния напрямую с восприятием вкуса. Заведение позиционирует себя как школа алхимии, где принципы парфюмерии применяются к созданию коктейлей. Этот подход подчеркивает постоянную связь между обонятельными нотами и вкусовыми профилями.

Дизайн и меню призваны вызывать воспоминания через запах, концепция, поддерживаемая литературными отсылками в философии заведения. Как заявлено в описании, цель — создать опыт, в котором ничто не напоминает прошлое так полно, как запах. Этот сенсорный фокус определяет всю работу бара: от используемых ингредиентов до создаваемой атмосферы.

Концепция заведения 🏛️

Stravinsky's Parfumerie спроектирован как закрытый клуб, что добавляет элемент эксклюзивности к опыту посетителей. Пространство оформлено так, чтобы напоминать музей, приглашая гостей оценить историю и художественную ценность напитков. Эстетические решения отражают глубокое уважение к прошлому, используя современные техники миксологии.

Заведение служит данью уважения двум основным элементам: абстрактной природе искусства и структурированной логике разума. Объединяя эти темы, бар предлагает уникальную среду в переполненной ночной жизни Барселоны. Он выступает свидетельством прочной связи между творческими искусствами и кулинарными науками.

"nada evoca tan completamente el pasado como un olor"

— Владимир Набоков (цитата по заведению)

Key Facts: 1. Stravinsky's Parfumerie is a new cocktail bar in Barcelona's El Born district. 2. The venue is a collaboration between Enric Rebordosa, Lito Valdovinos (Grupo Confitería), and designer Iban Calzada (Ideas y Buenas Noticias). 3. It operates as a members-only club with a museum-like concept. 4. The bar focuses on the connection between perfumery, mixology, and the sense of smell. FAQ: Q1: Who owns Stravinsky's Parfumerie? A1: It is a collaboration between Enric Rebordosa, Lito Valdovinos of Grupo Confitería, and designer Iban Calzada of Ideas y Buenas Noticias. Q2: What is the concept of the new Barcelona bar? A2: It is a members-only club that combines mixology with perfumery, focusing on the relationship between smell and taste, set in an Art Deco-inspired museum environment.