Ключевые факты
- Киёси Кимура побил свой собственный рекорд по продаже гигантского голубого тунца на праздничном новогоднем аукционе.
- Аукцион прошел на рыбном рынке Тёсю в Токио.
- Кимура заявил, что клиенты будут платить стандартные цены, несмотря на высокую закупочную стоимость.
Краткая сводка
Киёси Кимура установил новый рекорд на ежегодном новогоднем аукционе на рыбном рынке Тёсю в Токио, купив гигантского голубого тунца более чем за $3 миллиона. Эта покупка превзошла его предыдущие рекорды, укрепив его репутацию в отрасли.
Несмотря на огромную цену, Кимура заявил, что клиенты будут платить стандартные цены за суши. Это событие служит праздничным началом года для рыбного рынка и подчеркивает культурное значение первого аукциона года.
Рекордная покупка
Ежегодный новогодний аукцион на рыбном рынке Тёсю в Токио известен высокими ставками и ценами, и этот год не стал исключением. Киёси Кимура, которого часто называют «королем тунца», приобрел огромного голубого тунца, побив свои собственные предыдущие рекорды. Покупка была совершена во время праздничного события, знаменующего начало бизнес-года для многих представителей индустрии морепродуктов.
Агрессивная стратегия торгов Кимуры привела к окончательной цене в более чем $3 миллиона. Эта цифра подчеркивает ожесточенную конкуренцию за высококачественную рыбу, доступную на рынке. Аукцион — это не просто коммерческая сделка, а медийное событие, привлекающее внимание к престижу, связанному с победой в первом аукционе года.
Цены для потребителей
После аукциона Киёси Кимура рассказал о ценовой стратегии для этой рыбы. Он прямо заявил, что, несмотря на потраченное состояние на тунца, его клиенты не будут обременены этой стоимостью. Суши, продаваемые в его ресторанах, будут定价 по стандартным тарифам, оставаясь доступными для его клиентуры.
Это решение отражает маркетинговую стратегию, часто используемую лучшими поварами суши во время этих аукционов. Высокая ставка служит формой рекламы и демонстрацией приверженности качеству, в то время как реальная стоимость рыбы поглощается бизнесом, а не перекладывается на потребителя. Это гарантирует, что опыт употребления рекордного тунца останется доступным для постоянных посетителей.
Место проведения: Рынок Тёсю 🐟
Аукцион прошел на рынке Тёсю, крупнейшем оптовом рынке морепродуктов в Токио и, возможно, в мире. Расположенный в специальном районе Кото, Тёсю заменил знаменитый рынок Цукидзи в 2018 году. Он служит центральным хабом для распределения свежих морепродуктов в рестораны и розничные сети по всей Японии.
Новогодний аукцион в Тёсю — это долгожданное событие. Оно собирает лучших покупателей морепродуктов и шеф-поваров страны. Атмосфера заряжена азартом и конкуренцией, пока они делают ставки на первый улов года, который считается символом удачи и процветания для предстоящего бизнес-года.
Заключение
Продажа гигантского голубого тунца более чем за $3 миллиона подтверждает культурную и экономическую важность новогоднего аукциона в Тёсю. Рекордная ставка Киёси Кимуры демонстрирует его преданность качеству и способность его бренда генерировать значительный медийный резонанс.
Хотя цена, заплаченная за тунца, ошеломляет, заверение о том, что клиенты будут платить стандартные цены, гарантирует, что событие остается праздником как для публики, так и для отрасли. Аукцион этого года задал высокую планку для будущих событий и продолжает традицию начала года с впечатляющего демонстрации даров океана.
«Он сказал, что клиенты будут платить стандартные цены, несмотря на то, что он выложил огромную сумму».
— Киёси Кимура
