Ключевые факты
- Монике Берг 43 года, она родилась в Сеуле.
- Свою карьеру она начала в 19 лет, разливая пиво в баре Осло.
- В 2019 году ее признали лучшим барменом мира.
- Ее бар Tayēr + Elementary занимает пятое место в мировом рейтинге и является лучшим в Лондоне.
- Недавно она запустила новый проект в Барселоне.
Краткое содержание
Моника Берг, 43 года, прошла путь от скромных начал до статуса самого влиятельного миксолога в мире. Родившись в Сеуле, она начала свою карьеру в 19 лет, разливая пиво в Осло.
Несмотря на опыт работы в финансовой сфере, Берг обнаружила свое истинное призвание в индустрии гостеприимства. За два десятилетия она преодолела барьеры в сфере, доминируемой мужчинами. Ее лондонское заведение, Tayēr + Elementary, в настоящее время занимает пятое место среди лучших баров мира и является лучшим баром Лондона.
Признанная лучшим барменом мира в 2019 году, Берг продолжает внедрять инновации. Недавно она запустила новое предприятие в Барселоне, призванное еще больше расширить границы барного искусства.
От финансов к творчеству: Ранние годы
Путь Моники Берг к звездной карьере миксолога был неожиданным. Родившись в Сеуле, она в итоге оказалась в Осло в возрасте 19 лет, работая за стойкой бара.
В то время она разливала пиво кружками. Ее главной мотивацией была не любовь к напиткам, а желание убежать от того, что она описывала как скучную финансовую карьеру.
Больше всего ее завораживала человеческая связь. Ей нравилось общение с посетителями и динамичный характер работы. Ей потребовалось немного времени, чтобы осознать две важные вещи: у нее это хорошо получалось, и она по-настоящему любила это.
Разрушение отраслевых барьеров 🚀
Индустрия коктейлей исторически была доминируема мужчинами, но Берг не позволила этому определять свою карьеру. Более двадцати лет она последовательно разрушала все барьеры.
Ее настойчивость и талант вывели ее на верхний уровень мирового миксологического мастерства. В 2019 году она получила высшее признание, когда ее назвали лучшим барменом в мире.
Эта награда стала не только личной победой, но и значимым моментом для представительства в индустрии. Успех Берг проложил путь к более инклюзивной среде в сфере премиального миксологического мастерства.
Tayēr + Elementary: Мировой стандарт 🏆
Флагманское заведение Берг, Tayēr + Elementary, служит свидетельством ее видения. Расположенный в Лондоне, бар является мощной силой на одном из самых конкурентных коктейльных рынков мира.
Текущие рейтинги помещают это заведение на пятое место среди лучших баров мира. Кроме того, ему присвоен почетный титул лучшего бара Лондона.
Успех Tayēr + Elementary подчеркивает способность Берг постоянно демонстрировать превосходство. Он служит центром инноваций, привлекая энтузиастов и профессионалов, которые хотят испытать миксологию высочайшего уровня.
Новые горизонты в Барселоне 🇪🇸
Несмотря на огромный успех в Лондоне, Берг не почивает на лаврах. Недавно она расширила свое влияние на Барселону с новым проектом.
Это барселонское предприятие задумано для продолжения ее миссии по разрушению устоявшихся конвенций в искусстве смешивания напитков. Это представляет новую главу в ее карьере, с фокусом на экспериментах и креативности.
Проект нацелен на то, чтобы бросить вызов традиционным нормам и представить новые техники глобальной аудитории. Это укрепляет ее статус постоянного новатора в мире кулинарии и напитков.
