Диетолог делится 12 товарами из Trader Joe's для средиземноморской диеты

Краткая сводка

Лорен Манакер, зарегистрированный диетолог со стажем более 20 лет, полагается на определенные продукты из Trader Joe's, чтобы придерживаться средиземноморской диеты, несмотря на загруженный график. Она подчеркивает, что, несмотря на свою профессию, она не любит готовить, планировать или убираться. В ее список входят предварительно сваренные вкрутую яйца, веганский песто и замороженная Тарт с бри и помидорами для быстрых приемов пищи.

Манакер рекомендует норвежского фермерского лосося для получения полезных жиров и яблоки Envy за их долгий срок хранения и питательную ценность. Другие основные продукты включают веганский сливочный укропный соус, батончики Clif Bars для энергии перед тренировкой и замороженные смеси для смузи из фруктов и зелени. Она также использует предварительно упакованные смеси овощей, наборы для органического средиземноморского салата и предварительно сваренные крупы, такие как булгур, чтобы упростить приготовление ужина. Эти продукты позволяют кормить ее семью питательными блюдами, не проводя много времени на кухне.

Основы белков и продуктов 🥗

Манакер отдает предпочтение продуктам, которые предлагают высокую питательную ценность и удобство. Она выбирает яблоки Envy, потому что их мякоть дольше остается белой после нарезки, предотвращая потемнение в салатах или ланч-боксах. Эти яблоки обеспечивают клетчаткой и имеют сбалансированную сладость.

Для белка она покупает норвежского фермерского лосося. Она отмечает, что этот лосось известен своим чистым вкусом, плотной текстурой и красивым цветом, что приписывается сбалансированному содержанию жира. Это богатый источник омега-3, витаминов D, B12 и A, а также селена. Кроме того, она покупает предварительно сваренные и очищенные яйца, которые служат быстрым источником белка для завтрака или в качестве добавки к салату.

Короткие пути к продуктам и закускам 🥫

Чтобы избежать готовки с нуля, Манакер использует различные соусы и закуски. Она рекомендует веганский песто из кале, кешью и базилика, отмечая, что даже невеганы могут использовать его с макаронами, бутербродами или в качестве соуса к запеченному сыру. Ей также нравится веганский сливочный укропный соус, который, по ее словам, не содержит наполнителей или эмульгаторов и обладает насыщенным вкусом. Его можно использовать в салатах, в качестве соуса к куриному или рыбному блюду, или как заправку.

Для получения энергии она полагается на батончики Clif Bars в качестве перекуса перед тренировкой, содержащие растительный белок, жиры и углеводы. На завтрак смесь для смузи из замороженных фруктов и зелени — включающая чернику, бананы, клубнику, питахайю, шпинат и кале — избавляет от необходимости резать или готовить.

Готовые наборы и гарниры 🍽️

Приготовление ужина упрощается за счет использования предварительно упакованных опций. Манакер выделяет набор для органического салата в средиземноморском стиле, который содержит радиккьо, брокколи, жареный нут и пакетик с заправкой. Она комбинирует это с белком и крахмалом для сбалансированного приема пищи.

Для горячих гарниров она использует предварительно вымытые и нарезанные наборы овощей, такие как обжарка спаржи с грибами и луком, которую нужно только обжарить на оливковом масле. Она также покупает булгур с тыквой и сыром фета — предварительно сваренную замороженную крупу, которую нужно только разогреть. Другой вариант с низким содержанием углеводов — замороженная обжарка из цветной капусты (ризотто), которую она смешивает с обычным рисом для своей семьи.

Замороженные готовые блюда 🍕

Манакер признает, что даже диетологи хотят есть простые блюда, такие как пицца. Ее решение — Trader Joe's Тарт с бри и помидорами. Она отмечает, что разогрев этого замороженного продукта занимает меньше времени, чем ожидание доставки из местной пиццерии. Обычно она съедает одну порцию в качестве основного блюда в сопровождении салата, чтобы получить полноценный прием пищи.