Fatos Principais
- Stravinsky's Parfumerie é um novo bar de coquetéis no bairro El Born de Barcelona.
- O local é uma colaboração entre Enric Rebordosa, Lito Valdovinos (Grupo Confitería) e o designer Iban Calzada (Ideas y Buenas Noticias).
- Funciona como um clube exclusivo com um conceito semelhante a um museu.
- O bar foca na conexão entre perfumaria, mixologia e o sentido do olfato.
Resumo Rápido
Um novo bar de coquetéis exclusivo abriu suas portas no bairro El Born de Barcelona. Batizado de Stravinsky's Parfumerie, o local é o projeto mais recente da equipe por trás de Paradiso e Bar Muy Buenas. Ele reúne a experiência de Enric Rebordosa e Lito Valdovinos do Grupo Confitería, ao lado do designer Iban Calzada e seu estúdio, Ideas y Buenas Noticias.
O local é descrito como um clube semelhante a um museu dedicado à interseção de história, mixologia e criatividade. O conceito foca na relação entre olfato e paladar, utilizando linhas de Art Deco e imaginação artística para criar uma atmosfera única. Ele tem como objetivo ser uma aula de alquimia e perfumaria aplicada ao mundo dos coquetéis.
A Parceria Criativa
A criação de Stravinsky's Parfumerie marca a reunião de forças bem-sucedidas dentro da cena de hospitalidade de Barcelona. Enric Rebordosa e Lito Valdovinos, conhecidos por seu trabalho com Grupo Confitería, já alcançaram aclamação com locais como Paradiso e Bar Muy Buenas. Seu empreendimento mais recente expande essa reputação introduzindo um conceito que desfoca as linhas entre serviço de bebidas e arte sensorial.
Juntando-se a eles nessa empreitada está Iban Calzada, um designer que traz uma identidade visual distinta para o projeto. Através de seu estúdio, Ideas y Buenas Noticias, Calzada moldou a estética do bar. A colaboração visa criar um espaço que não seja apenas um lugar para beber, mas um ambiente imersivo que honra tanto a imaginação artística quanto a pureza estrutural do design de Art Deco.
Uma Fusão de Sentidos 🍸
No coração de Stravinsky's Parfumerie está uma filosofia que conecta o sentido do olfato diretamente à experiência do sabor. O local se posiciona como uma escola de alquimia, onde os princípios da perfumaria são aplicados à elaboração de coquetéis. Essa abordagem destaca a vinculação permanente entre notas olfativas e perfis de sabor.
O design e o cardápio são destinados a evocar memórias através do cheiro, um conceito apoiado por referências literárias dentro da filosofia do local. Como declarado na descrição do local, o objetivo é criar uma experiência onde nada evoca o passado tão completamente quanto um odor. Esse foco sensorial define toda a operação do bar, desde os ingredientes usados até a atmosfera criada.
O Conceito do Local 🏛️
Stravinsky's Parfumerie foi projetado para funcionar como um clube exclusivo, adicionando um elemento de exclusividade à experiência. O espaço é curado para parecer um museu, convidando os hóspedes a apreciar a história e a arte por trás das bebidas. As escolhas estéticas refletem um profundo respeito pelo passado, ao mesmo tempo em que utilizam técnicas modernas de mixologia.
O local serve como uma homenagem a dois elementos principais: a natureza abstrata da arte e a lógica estruturada da razão. Ao combinar esses temas, o bar oferece um ambiente distinto na movimentada cena noturna de Barcelona. Ele se destaca como um testemunho da conexão duradoura entre as artes criativas e as ciências culinárias.
"nada evoca tan completamente el pasado como un olor"
— Vladimir Nabokov (referenciado pelo local)
