Nutricionista compartilha 12 itens essenciais do Trader Joe's para a Dieta Mediterrânea

Resumo Rápido

Lauren Manaker, uma nutricionista registrada com mais de 20 anos de experiência, depende de produtos específicos do Trader Joe's para manter uma dieta mediterrânea enquanto gerencia uma agenda agitada. Ela enfatiza que, apesar de sua profissão, não gosta de cozinhar, planejar ou limpar. Sua lista inclui ovos cozidos pré-cozidos, pesto vegano e Tarte au Brie et aux Tomates congelados para refeições fáceis.

Manaker recomenda salmão de fazenda norueguês para gorduras saudáveis e maçãs Envy por sua longevidade e valor nutricional. Outros itens essenciais incluem molho de endro cremoso vegano, Clif Bars para energia pré-treino e misturas de smoothie de frutas e vegetais congelados. Ela também utiliza misturas de vegetais pré-embalados, kits de salada mediterrânea orgânicos e grãos pré-cozidos como bulgur pilaf para agilizar o preparo do jantar. Esses itens permitem que ela alimente sua família com refeições ricas em nutrientes sem passar muito tempo na cozinha.

Essenciais de Proteínas e Produtos 🥗

Manaker prioriza itens que oferecem densidade nutricional e conveniência. Ela seleciona maçãs Envy porque sua polpa permanece branca por mais tempo após o corte, prevenindo a descoloração em saladas ou lancheiras. Essas maçãs fornecem fibras e doçura equilibrada.

Para proteína, ela compra salmão de fazenda norueguês. Ela observa que esse salmão é conhecido por seu sabor puro, carne firme e cor bonita, atribuídos ao conteúdo de gordura equilibrado. É uma rica fonte de ômega-3, vitaminas D, B12 e A, e selênio. Além disso, ela compra ovos cozidos e descascados pré-cozidos, que servem como uma fonte rápida de proteína para o café da manhã ou coberturas de salada.

Atalhos de Despensa e Lanches 🥫

Para evitar cozinhar do zero, Manaker utiliza vários molhos e lanches. Ela recomenda o pesto vegano de couve, castanha de caju e manjericão, observando que mesmo não veganos podem usá-lo em massas, sanduíches ou como dip para queijo grelhado. Ela também favorece o molho de endro cremoso vegano, que ela descreve como livre de enchentes ou emulsificantes e satisfatório em sabor. Pode ser usado em saladas, como molho para frango ou peixe, ou como condimento.

Para energia, ela depende de Clif Bars como lanche pré-treino contendo proteína vegetal, gordura e carboidratos. Para o café da manhã, a mistura de smoothie de frutas e vegetais congelados — que inclui mirtilos, bananas, morangos, fruta do dragão, espinafre e couve — elimina a necessidade de cortar ou preparar.

Kits de Refeição e Acompanhamentos 🍽️

O preparo do jantar é agilizado usando opções pré-embaladas. Manaker destaca o kit de salada estilo mediterrânea orgânico, que contém radicchio, brócolis, grão-de-bico torrado e um pacote de molho. Ela combina isso com proteína e amido para uma refeição equilibrada.

Para acompanhamentos quentes, ela usa kits de vegetais pré-lavados e cortados como o refogado de aspargos com cogumelos e cebolas, que só precisa ser refogado em azeite. Ela também compra o bulgur pilaf com abóbora e queijo feta, um grão pré-cozido congelado que só precisa ser aquecido. Outra opção low-carb é o arroz de couve-flor congelado pré-cozido, que ela mistura com arroz comum para sua família.

Soluções de Refeição Congelada 🍕

Manaker reconhece que até nutricionistas desejam refeições fáceis como pizza. Sua solução é a Tarte au Brie et aux Tomates do Trader Joe's. Ela observa que aquecer esse item congelado leva menos tempo do que esperar por entrega de uma pizzaria local. Geralmente, ela disfruta de uma porção como prato principal acompanhada de uma salada lateral para criar uma refeição completa.