Points Clés
- Stephen Hutyra a dépensé environ 61 500 $ pour construire le pub.
- Le projet a pris cinq ans pour être achevé, s'achevant en août 2025.
- Hutyra est un analyste de programmes de 42 ans et un maître de l'armée de mer (Navy chief petty officer).
- Le pub est nommé 'The Thirsty Goat' en référence à l'histoire de la Navy.
- Le comptoir est fait en bois récupéré d'une grange familiale de 1880.
Résumé Rapide
Stephen Hutyra, un analyste de programmes vivant à West, Texas, a achevé un projet de cinq ans pour construire un pub privé dans son arrière-cour. Le projet, nommé The Thirsty Goat, a coûté environ 61 500 $ à réaliser. Hutyra, 42 ans, a été inspiré pour construire le pub après avoir passé trois ans en Angleterre avec la Navy, où il a développé un amour pour la culture des pubs locaux.
Le processus de construction a impliqué un mélange de sous-traitance professionnelle et de travail personnel. Hutyra a obtenu un prêt bancaire de 44 320 $ en juillet 2023 pour commencer la construction. Alors qu'un entrepreneur s'est occupé des fondations, de la charpente et du toit, Hutyra a travaillé aux côtés de son père et de son fils pour installer les plafonds, peindre les murs et construire le bar. Le pub a officiellement achevé ses rénovations en août 2025 et sert désormais de centre pour les réunions de famille.
Inspiration et Planification 🏗️
L'idée du pub d'arrière-cour est née en novembre 2020 alors que Hutyra faisait défiler Facebook. Il a vu une publication mettant en scène un couple en Angleterre qui avait construit un petit pub dans son arrière-cour. Hutyra, qui avait été stationné dans la ville balnéaire de Newquay après avoir rejoint la Navy juste après le lycée, a immédiatement ressenti de la nostalgie pour l'atmosphère sociale qu'il y avait vécue.
« Je suis tombé amoureux de tous les pubs, et de me promener dans la rue pour traîner avec les amis de la Navy et locaux que j'avais faits », a déclaré Hutyra. « J'avais vraiment manqué cette partie de ma vie. »
Animé par l'adage texan que « tout est plus grand et mieux », Hutyra a décidé de créer une version plus grande de l'inspiration qu'il avait vue en ligne. Il a immédiatement commencé à créer des plans d'étage et une présentation PowerPoint en utilisant des idées recueillies sur Facebook, Pinterest et Google. Bien qu'il n'y ait pas encore de structure, il a commencé à acheter des meubles sur Facebook Marketplace et de la décoration sur Amazon.
Construction et Budget 💰
Bien que l'idée ait pris forme en 2020, le travail physique n'a pas commencé avant juillet 2023. Hutyra a obtenu un prêt de 44 320 $ auprès d'une banque pour financer la construction. Un mois plus tard, en août 2023, un entrepreneur a mis la première pelletée de terre sur le site. L'équipe de construction était responsable des travaux lourds, y compris l'installation des lignes d'eau et d'électricité, la création de la base en béton et la construction de la coque et du toit.
Hutyra avait initialement estimé le coût total à environ 30 000 $, mais il a rapidement réalisé que c'était un chiffre « sous-estimé ». Le coût final pour les matériaux, la main-d'œuvre et la décoration a atteint environ 61 500 $. D'ici novembre 2023, les entrepreneurs avaient terminé leur partie du travail.
Les tâches restantes ont été achevées par Hutyra avec l'aide de sa famille :
- Installation des plafonds et peinture des murs
- Traitement du bois et ajout d'étagères
- Construction du bar
En août 2025, les rénovations étaient entièrement terminées.
Design de The Thirsty Goat 🍻
L'intérieur du pub est conçu pour ressembler à une scène de « film Hallmark », avec un bar en bois sombre, une décoration à guirlandes lumineuses et des tabourets assortis. L'espace comprend des télévisions, des photos encadrées et un tableau noir listant les boissons disponibles. Même la salle de bain est entièrement thématisée avec un parement en bois sombre et une décoration. Hutyra a noté que la partie la plus difficile de la construction était de construire le bar lui-même, nécessitant des coupes et un nivellement précis.
Le nom du pub, The Thirsty Goat (La Chèvre Assoiffée), a une signification importante concernant le passé militaire de Hutyra. Il a servi dans la Navy pendant 24 ans et est actuellement un maître de l'armée de mer (chief petty officer). Le nom fait référence à l'histoire de la Navy ; des chèvres étaient historiquement gardées sur les navires pour la viande et le lait, et l'endroit où elles étaient gardées s'appelait le « Goat Locker » (le casier de la chèvre). Aujourd'hui, le terme désigne les quartiers des maîtres.
Le pub présente également de forts liens familiaux. Hutyra a récupéré le bois d'une grange d'un domaine voisin construit par son arrière-arrière-arrière-grand-père vers 1880. Lui et son père ont utilisé les planchers du fenil pour construire le comptoir. De plus, un pot de 1903 qui appartenait à son arrière-grand-mère est posé sur le bar en guise de pot de pourboire.
Conclusion
La transformation de l'arrière-cour de Stephen Hutyra démontre un engagement à recréer l'histoire personnelle et à créer un espace pour la communauté. En combinant son expérience dans la Navy avec les compétences en menuiserie de sa famille, il a réussi à construire un lieu qui honore ses ancêtres et répond à ses besoins sociaux actuels. The Thirsty Goat est désormais un élément permanent pour les réunions de famille pendant les vacances et les célébrations du week-end.
« Je suis tombé amoureux de tous les pubs, et de me promener dans la rue pour traîner avec les amis de la Navy et locaux que j'avais faits. »
— Stephen Hutyra
« Nous avons un dicton qui dit que tout est plus grand et mieux au Texas. Alors je voulais que notre pub soit plus grand et mieux que celui que j'ai vu sur la photo. »
— Stephen Hutyra
« La chèvre est comme la mascotte officielle de la Navy. Au début du service, des chèvres étaient gardées à bord des navires pour fournir de la viande et du lait frais à l'équipage. »
— Stephen Hutyra




