Points Clés
- Stravinsky's Parfumerie est un nouveau bar à cocktails dans le quartier El Born de Barcelone.
- Le lieu est une collaboration entre Enric Rebordosa, Lito Valdovinos (Grupo Confitería) et le designer Iban Calzada (Ideas y Buenas Noticias).
- Il fonctionne comme un club privé avec un concept de type musée.
- Le bar se concentre sur la connexion entre la parfumerie, la mixologie et le sens de l'odorat.
Résumé Rapide
Un nouveau bar à cocktails exclusif a ouvert ses portes dans le quartier El Born de Barcelone. Nommé Stravinsky's Parfumerie, le lieu est le dernier projet de l'équipe derrière Paradiso et Bar Muy Buenas. Il réunit l'expertise de Enric Rebordosa et Lito Valdovinos de Grupo Confitería, aux côtés du designer Iban Calzada et de son studio, Ideas y Buenas Noticias.
Le lieu est décrit comme un club de type musée dédié à l'intersection de l'histoire, de la mixologie et de la créativité. Le concept se concentre sur la relation entre l'olfaction et le goût, utilisant des lignes Art déco et l'imagination artistique pour créer une atmosphère unique. Il vise à être une leçon de maîtrise en alchimie et en parfumerie appliquée au monde des cocktails.
Le Partenariat Créatif
La création de Stravinsky's Parfumerie marque la réunion de forces réussies au sein de la scène hôtelière de Barcelone. Enric Rebordosa et Lito Valdovinos, connus pour leur travail avec Grupo Confitería, ont déjà remporté des éloges pour des établissements tels que Paradiso et Bar Muy Buenas. Leur dernière entreprise s'appuie sur cette réputation en introduisant un concept qui brouille les frontières entre le service de boissons et l'art sensoriel.
Les rejoignant dans cette entreprise est Iban Calzada, un designer qui apporte une identité visuelle distincte au projet. À travers son studio, Ideas y Buenas Noticias, Calzada a façonné l'esthétique du bar. La collaboration vise à créer un espace qui n'est pas seulement un endroit où boire, mais un environnement immersif qui honore à la fois l'imagination artistique et la pureté structurelle du design Art déco.
Une Fusion des Sens 🍸
Au cœur de Stravinsky's Parfumerie se trouve une philosophie qui relie le sens de l'odorat directement à l'expérience de la saveur. Le lieu se positionne comme une école d'alchimie, où les principes de la parfumerie sont appliqués à la fabrication de cocktails. Cette approche met en évidence la connexion permanente entre les notes olfactives et les profils de goût.
Le design et le menu sont destinés à évoquer des souvenirs par le parfum, un concept soutenu par des références littéraires au sein de la philosophie du lieu. Comme indiqué dans la description du lieu, l'objectif est de créer une expérience où rien n'évoque le passé aussi complètement qu'une odeur. Cette focalisation sensorielle définit toute l'opération du bar, des ingrédients utilisés à l'atmosphère créée.
Le Concept du Lieu 🏛️
Stravinsky's Parfumerie est conçu pour fonctionner comme un club privé, ajoutant un élément d'exclusivité à l'expérience. L'espace est organisé pour ressembler à un musée, invitant les invités à apprécier l'histoire et l'artistry derrière les boissons. Les choix esthétiques reflètent un profond respect pour le passé tout en utilisant des techniques de mixologie modernes.
Le lieu sert d'hommage à deux éléments principaux : la nature abstraite de l'art et la logique structurée de la raison. En combinant ces thèmes, le bar offre un environnement distinct dans la scène nocturne animée de Barcelone. Il témoigne de la connexion durable entre les arts créatifs et les sciences culinaires.
"nada evoca tan completamente el pasado como un olor"
— Vladimir Nabokov (référencé par le lieu)
