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Higinio Gómez, el pollero preferido de los cocineros en España: “El pollo no hay que lavarlo nunca”

Está exhausto. Acaba de terminar la campaña de Navidad con jornadas de cinco de la mañana a diez de la noche. “A un ritmo endiablado, sirviendo pulardas, pintadas, capones y todo tipo de aves que se c...

3dEl Paíslifestyle

El antiguo ‘soldado’ de Tebas que huyó de LaLiga para modernizar el fútbol en África: “Esto es un diamante por pulir”

Aún no se ha cumplido un año desde que Octavi Anoro (Barcelona, 42 años) abandonó las oficinas centrales de LaLiga sin mirar atrás . Tras algo más de ocho temporadas en la que había sido su casa, esa ...

25 dicEl PaísDeportesImpacto

Lo que hace que una pareja funcione

Lo decía Antoine de Saint-Exupéry, el autor de El Principito : “Amar no es mirarse el uno al otro, sino mirar juntos en la misma dirección”. Alcanzar esa mirada compartida requiere tiempo y un descubr...

3dEl PaísSalud

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Eduard Batlle pasó todas las navidades de su juventud en la pastelería de sus padres, ayudando a elaborar miles de roscones de reyes. Eran los años 80 y el horno familiar estaba en un barrio obrero en...

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Adultos Disney, la tribu que ama al gigante cultural y lo transforma: “Todo lo que hay fuera deja de existir”

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27 dicEl Paíslifestyle

Doce retos y tendencias para 2026

‘Incertidumbre’ parece el término perfecto para avanzar lo que el nuevo año puede traer, con previsibles terremotos en lo político, lo social, lo científico y lo cultural en todo el mundo. Aquí están ...

27 dicEl PaísPoliticaImpacto

Stellan Skarsgård: “No hay que intentar ser perfecto. A tus hijos, diles: ‘Lo siento, soy una mierda, pero te quiero”

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Todo bajo el cielo en el mandato de Trump

En la nueva Estrategia de Seguridad Nacional norteamericana, la impronta china atraviesa el texto como una presencia ubicua que moldea fondo y forma. Para empezar, conviene señalar que se trata de un ...

5dEl PaísPoliticaImpacto

20 personajes de los que hablaremos en 2026

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26 dicEl PaísDeportesImpacto
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Fuentes

El País25
La Vanguardia3
El Mundo1