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Nicolas Di Felice, director creativo de Courrèges, se atreve a utilizar la moda como expresión

Tiene varios tatuajes. Pero especialmente elocuentes, premonitorios si se quiere, son los que le caligrafían las piernas: Futurism pone en una, Passéism en la otra. Se los hizo hace tiempo, por la can...

5dEl Paíslifestyle

El lugar donde conviven la tradición y la innovación

Carmencita lleva un siglo sazonando con sus condimentos las recetas de los españoles. Moa Foodtech nació hace cincos años con la propuesta de convertir residuos alimentarios en nuevos ingredientes de ...

29 dicEl Paíseconomics

LaCharcuterie, el obrador de un joven cocinero francés donde comprar y comer de la mañana a la noche

En este acogedor rincón, a un paso de Las Ventas, el chef Víctor Bergerot recrea la esencia de las clásicas 'charcuteries': espacios donde se elaboran masas, patés, postres y platos de la cocina gala ...

24 dicEl Mundolifestyle

Higinio Gómez, el pollero preferido de los cocineros en España: “El pollo no hay que lavarlo nunca”

Está exhausto. Acaba de terminar la campaña de Navidad con jornadas de cinco de la mañana a diez de la noche. “A un ritmo endiablado, sirviendo pulardas, pintadas, capones y todo tipo de aves que se c...

3dEl Paíslifestyle

Yannick Alléno: un chef con 17 estrellas Michelin al servicio de Dior

Sostiene el chef Yannick Alléno, un grande de la gastronomía francesa que reúne 17 estrellas Michelin entre todos sus restaurantes, que Christian Dior (1905-1957) era “un gourmet consumado”. “Si sabía...

4dEl Paíslifestyle

La cárcel más famosa de Marsella abre sus puertas a un restaurante único

Rémy Todesco espera a las puertas de la prisión de Baumettes a que un vigilante venga a buscarlo. Antes de pasar el control de seguridad, deja en un casillero su teléfono y sus pertenencias, incluido ...

2dEl Paíslifestyle

Héctor Bellerín: "Comprendo los memes del macho performativo, pero hay hombres que buscan un espacio fuera de la masculinidad hegemónica tradicional y la mofa puede asustar"

Se crió en el Barcelona, debutó en el Arsenal y en 2026 cumplirá cuatro años en el Betis. Entre sus fans, Zohran Mamdani , alcalde de Nueva York. Mientras escribe una novela, se ha lanzado a la moda c...

25 dicEl MundoDeportes

De Sri Lanka a Huesca: 36 planes divididos por meses para disfrutar de un 2026 lleno de viajes

Viajar está bien en cualquier momento del año, pero si además hay una buena excusa para visitar un destino en unas fechas concretas (para asistir a unas fiestas tradicionales o presenciar la celebraci...

31 dicEl Paíslifestyle

El faro de la isla de Vierge, las islas Lofoten, el monasterio de Santo Domingo de Silos y otros destinos donde el wifi no llega (y tampoco lo necesitas)

El nuevo lujo se llama desconexión. Una respuesta lógica a la saturación digital que padecemos. Pasamos casi siete horas al día conectados a internet. Nuestro descanso se interrumpe constantemente por...

3dEl Paíslifestyle

Nueve casas de comidas que hay que visitar en 2026

Las casas de comidas son el eslabón más resistente de la gastronomía española. Nacieron para dar de comer sin artificio y han sobrevivido a modas, crisis y revoluciones culinarias gracias a una idea s...

1 eneEl Paíslifestyle

Bistrot, brasserie, restaurant… ¿En qué se diferencian?

Comer en Francia puede parecer complicado: sus restaurants no son nuestros restaurantes y la terminología para denominar los distintos establecimientos donde se sirve comida es variada y poco tiene qu...

5 dicLa Vanguardialifestyle

El galardonado bar de pueblo que es pura identidad asturiana en cada cóctel

Aunque la coctelería ha desplegado sus alas y echado a volar por toda España, todavía se hace raro encontrar en un pueblo pequeño una oferta de cócteles donde la creatividad y la buena técnica se den ...

26 dicLa Vanguardialifestyle

En Amazon arrasa esta minigrofera por 15 euros antiadherente y muy fácil de usar

Los más cocinillas de casa saben que un gofre no solamente es uno de los postres insignias de Bélgica o Francia, sino que también se convierte en la base de un buen platillo salado. Aunque parece que ...

4dEl Paíslifestyle

Viaje en bici por la Vía Francígena, un sendero de sol y piedra que recorre Italia

El paisaje tiene memoria. El peregrino comienza su recorrido en las alturas, donde la lluvia en verano es nieve. Roma es su final, un camino empedrado hasta la plaza que adquiere la forma de un abrazo...

3 eneEl Paíslifestyle

“Aquí pasan cosas que en otros sitios no pasan”: ¿qué tiene que tener un bar para convertirse en un epicentro cultural?

“Un amigo puso otro bar y le pregunté cómo tenía unas sillas tan incómodas. Me contestó que no quería que la gente estuviese mucho tiempo, que lo que él quería es que se tomasen una copa y se fueran. ...

31 dicEl Paísculture

Eneko Atxa celebra los 20 años de Azurmendi: “No tengo necesidad de trascender. Al final todos acabamos en el mismo agujero”

Ahora las casas tienen salones muy grandes y cocinas muy pequeñas, pero antes sucedía lo contrario. Eneko Atxa (Amorebieta, Vizcaya, 48 años) lo recuerda perfectamente. “En la casa donde crecí, la vid...

4 eneEl Paíslifestyle

Las nuevas buscadoras de tesoros: cómo la extraña afición de detectar metales se convirtió en un punto de unión para mujeres en el Reino Unido

Con la idea de entretenerse durante la pandemia, las primas Lucie Gray y Ellie Bruce, de 34 y 26 años respectivamente, probaron un detector de metales en el jardín de su abuelo . Ese mismo día encontr...

27 dicEl Paíslifestyle

“Si eres fiel a lo que quieres hacer nunca vas a perder”: el artista Charlie Smits defiende su increíble mundo interior en Madrid

Charlie Smits lleva algo dentro, todo parte de ahí. Uno descubre que lleva algo dentro primero por obsesión —“nunca he tenido una infancia de muchos amigos y ocio”, dice, “me encanta estar solo, de pe...

4dEl Paísculture

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El País14
El Mundo2
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