La tendencia 'cebra' de la Generación Z para evitar resacas

Resumen Rápido

Los consumidores más jóvenes están redefiniendo la bebida social mediante un método conocido como cebra (zebra striping). Esta práctica consiste en alternar entre bebidas alcohólicas y bebidas sin alcohol, como agua o opciones con THC, para prevenir resacas. La tendencia está impulsada por el deseo de mantener una vida social sin sacrificar la productividad o el bienestar del día siguiente.

Según los expertos de la industria, este cambio representa un alejamiento del consumo pesado de alcohol hacia la bebida consciente. Los consumidores priorizan la calidad sobre la cantidad y buscan bebidas funcionales que ofrezcan relajación sin efectos secundarios negativos. Los datos muestran un aumento significativo en las búsquedas en línea para la prevención de resacas y alternativas al alcohol, señalando un cambio permanente en los hábitos de vida nocturna.

El auge de la técnica 'cebra' 🦓

La Generación Z está bebiendo deliberadamente menos que las generaciones anteriores, pero no necesariamente están renunciando al alcohol por completo. En cambio, muchos están adoptando la cebra: una estrategia de alternar bebidas alcohólicas con bebidas sin alcohol, funcionales o con THC. Esto les permite participar en rituales sociales mientras evitan los efectos debilitantes de una resaca.

El movimiento está impulsado por el deseo de control y preparación. Laurel Tiedeman, de 28 años de San Diego, detalló su ritual para evitar resacas. Comienza su noche con un vaso grande de electrolitos salados y un bocadillo, como huevos con tostadas. Al beber, prioriza licores de alta calidad y alterna bebidas: "Tomaré una bebida alcohólica, y luego un Diet Coke, otra bebida alcohólica, y luego agua, repito", explicó Tiedeman. Ella llama a este proceso su "billete de oro" para disfrutar de una noche sin arriesgar el día siguiente.

De manera similar, Ashleigh Ewald, de 23 años, de Georgia, alterna sorbos de agua de su botella por cada sorbo de alcohol. Para su grupo de amigos, evitar resacas está ligado a ser orientado a objetivos. "No querer una resaca no es por ser aburridos, es por querer energía para tu vida al día siguiente", afirmó Ewald.

El aspecto financiero también juega un papel. Con las bebidas alcohólicas a menudo costando más de $15 cada una, recuperarse de una resaca representa una pérdida significativa de dinero y tiempo que podría dedicarse al trabajo o a proyectos paralelos.

Respuesta de la industria y alternativas

Las preferencias cambiantes de los jóvenes bebedores han obligado a la industria del alcohol a adaptarse. Jon Kreidler, cofundador de Tattersall Distilling Company, señaló que aunque los consumidores jóvenes beben menos alcohol, todavía quieren "sentir algo". Explicó: "Todavía quieren participar y tener algo para adultos... Pero mucha gente, especialmente los consumidores más jóvenes, simplemente están hartos de las resacas".

En respuesta a esta demanda, Tattersall ha comenzado a experimentar con bebidas de THC y CBD. Kreidler describió el cambio como "impactante", señalando que los consumidores mayores también están cambiando hacia estas opciones. La industria está viendo un aumento en los adaptógenos, como plantas y hongos como el ashwagandha y el ginseng, comercializados por su capacidad para ayudar al cuerpo a responder al estrés sin alcohol.

Las grandes corporaciones de alcohol también están ampliando sus carteras:

• Heineken y AB InBev han reforzado las ventas ampliando ofertas sin alcohol.
• PepsiCo adquirió la marca de refrescos prebióticos Poppi por $1.95 mil millones, destacando el valor del mercado "mejor para ti".
• El interés en las búsquedas de "alternativas al alcohol" y "bebidas de THC" ha aumentado constantemente en los últimos cinco años.

Kreidler cree que el futuro reside en las bebidas funcionales: "Creo que esa es la próxima ola: beber cosas que, tal vez, ayuden a tu estómago o a tu mente en general: calmarte, relajarte".

Cambios culturales y aversión al riesgo

Más allá de la salud física y las finanzas, la disminución en el consumo pesado de alcohol está vinculada a un cambio cultural más amplio hacia la aversión al riesgo. Laura Fenton, investigadora asociada en la Universidad de Sheffield, estudia el comportamiento de beber en jóvenes y señala que la Generación Z es "en general, más aversa al riesgo que las generaciones anteriores". Esta mentalidad se manifiesta en un esfuerzo consciente para evitar comportamientos riesgosos, incluyendo beber y conducir.

La responsabilidad social se ha convertido en una parte fundamental de la identidad de muchos adultos jóvenes. En muchas comunidades de la Generación Z, evitar el exceso no se ve como restrictivo sino como aspiracional y autoconsciente. Ashleigh Ewald enfatizó este punto, afirmando: "Se trata de auto-cuentabilidad. En mi círculo social, no tenemos que preocuparnos por las resacas porque no nos dejaríamos llegar a un punto de experimentar eso".

Marten Lodewijks, presidente de IWSR (un proveedor global de datos de bebidas), confirma que la Generación Z es un "consumidor mucho más consciente". Aclara que sí disfrutan del alcohol, pero son simplemente más conscientes de sus impactos negativos en sus cuerpos, lo que les lleva a consumirlo con menos frecuencia.

Conclusión

La práctica de la cebra destaca un cambio fundamental en cómo las generaciones más jóvenes abordan la vida nocturna y el bienestar. Al priorizar la hidratación, los ingredientes funcionales y el ritmo, los consumidores están manteniendo con éxito vidas sociales activas sin las desventajas tradicionales del alcohol. Esta tendencia ya ha impulsado una innovación significativa en la industria de bebidas, con un enfoque en alternativas sin alcohol y que alteran el estado de ánimo.

A medida que el mercado continúa evolucionando, la definición de "salir por la noche" se está expandiendo para incluir opciones que apoyan el bienestar físico y mental. Los datos sugieren que para la Generación Z, el objetivo ya no es simplemente salir de fiesta, sino hacerlo de una manera que preserve su energía y salud para el día siguiente.