Hechos Clave
- Maddie Pasquariello es una dietista registrada radicada en Nueva York.
- Ella aconseja que el 99.99% de los suplementos para perder peso es una pérdida de dinero.
- Uno de los investigadores pioneros detrás del ayuno intermitente abandonó la dieta en 2020.
- La dieta alcalina se basa en la pseudociencia sobre los niveles de pH del cuerpo.
Resumen Rápido
La dietista registrada Maddie Pasquariello ha identificado tres tendencias específicas de pérdida de peso que se deben evitar este Año Nuevo. Pasquariello, que ejerce en Nueva York, se enfoca en los peligros de los consejos impulsados por las redes sociales que promueven hábitos insostenibles.
Su recomendación principal es desconectarse de las redes sociales para evitar el "ruido" de los influencers de bienestar. Argumenta que este paso es crucial para evitar una mentalidad de "todo o nada" que a menudo conduce a dietas extremas.
Las tres tendencias destacadas incluyen el ayuno intermitente, acumular suplementos y seguir la dieta alcalina. Pasquariello explica que estos métodos a menudo son ineficaces o se basan en la pseudociencia, y aboga por enfoques basados en evidencia como la dieta mediterránea en su lugar.
Los Peligros de los Consejos en las Redes Sociales
El Año Nuevo es un momento popular para unirse a gimnasios y comenzar nuevas dietas, pero Maddie Pasquariello advierte que las redes sociales son a menudo la fuente de malos consejos. Señala que enero es cuando muchas personas se desmoronan después de un período de indulgencia festiva.
Pasquariello sugiere que la mejor manera de evitar estos peligros es alejarse por completo de las plataformas digitales. "Mi consejo número uno es simplemente salir de las redes sociales", dijo. "Encuentro que gran parte de la razón por la que la gente sobrepiensa sus comidas o va a dietas extremas es porque están siguiendo a todos estos diferentes influencers de salud y creadores de bienestar, y simplemente hay mucho ruido".
Ella reconoce que las fiestas pueden interrumpir las rutinas de ejercicios y las zonas de confort, pero aconseja no dejar que eso conduzca a cambios drásticos. Siempre que alguien haya sido consistente durante la mayor parte del año, una o dos semanas de relajación no descarrilarán el progreso a largo plazo.
Tendencia #1: Ayuno Intermitente 🚫
El ayuno intermitente es una tendencia popular que se promueve en gran medida durante las fiestas, e implica comer con restricción de tiempo, como ayunar durante 12 horas o comer todas las comidas dentro de una ventana de ocho horas. Aunque algunos lo encuentran una forma más fácil de restringir calorías, Pasquariello advierte que no es una solución universal.
Ella explica que omitir el desayuno o el almuerzo a menudo conduce a un mayor hambre más tarde en el día. "Omitir el desayuno o el almuerzo por completo generalmente solo te hará tener mucha más hambre más tarde en el día, y potencialmente más propenso a comer en exceso", dijo Pasquariello.
Además, cita que uno de los investigadores pioneros detrás del ayuno intermitente abandonó la dieta en 2020 debido a evidencia insuficiente. En lugar de saltarse comidas, recomienda una comida matutina más pequeña, rica en proteínas y fibra, acompañada de movimiento como caminar o entrenamiento de fuerza.
Tendencia #2: Suplementos Populares 🚫
Durante el apogeo de la temporada de compras, las empresas de bienestar a menudo promocionan suplementos que prometen trucos para perder peso. Pasquariello aconseja tener extrema precaución con estos productos.
"Tengan cuidado con cualquiera que les diga que existe una píldora o suplemento mágico que puede frenar los antojos, aumentar el metabolismo o promover la pérdida de peso de forma natural", declaró Pasquariello. "La ciencia de la nutrición no funciona así, y el 99.99% de estos suplementos son solo una pérdida de su dinero".
Aunque los suplementos pueden ser beneficiosos para corregir deficiencias específicas, como magnesio o zinc, con la aprobación de un médico, tomarlos sin análisis de sangre es potencialmente inseguro. Los vitaminas en exceso como el hierro o la vitamina A pueden causar graves efectos secundarios en la salud.
Tendencia #3: La Dieta Alcalina 🚫
La dieta alcalina promueve comer solo frutas, verduras, nueces y legumbres basándose en la afirmación de que altera el pH del cuerpo para promover la pérdida de peso. Pasquariello identifica esta tendencia como pseudociencia.
"Tu cuerpo regula el pH por sí mismo", explicó. "Cualquiera que promocione que puede cambiar su pH a través de un suplemento, un sobre de hidratación o una dieta no sabe de lo que está hablando".
Ella señala que aunque algunas personas se sienten mejor con esta dieta, es probablemente porque están eliminando alimentos ultraprocesados o tienen sensibilidades específicas al gluten o los lácteos. Sin embargo, la dieta es restrictiva y elimina nutrientes beneficiosos como los omega-3 que se encuentran en el salmón. Pasquariello recomienda la dieta mediterránea como una alternativa respaldada por la investigación que se enfoca en proteínas magras y alimentos integrales.
"Mi consejo número uno es simplemente salir de las redes sociales."
— Maddie Pasquariello, Dietista Registrada
"El 99.99% de estos suplementos son solo una pérdida de su dinero."
— Maddie Pasquariello, Dietista Registrada
Key Facts: 1. Maddie Pasquariello es una dietista registrada radicada en Nueva York. 2. Ella aconseja que el 99.99% de los suplementos para perder peso es una pérdida de dinero. 3. Uno de los investigadores pioneros detrás del ayuno intermitente abandonó la dieta en 2020. 4. La dieta alcalina se basa en la pseudociencia sobre los niveles de pH del cuerpo. FAQ: Q1: ¿Qué tendencias de pérdida de peso se deben evitar según el artículo? A1: El artículo aconseja evitar el ayuno intermitente, los suplementos populares y la dieta alcalina. Q2: ¿Qué es una alternativa recomendada a las dietas restrictivas? A2: La dieta mediterránea se recomienda como una alternativa respaldada por la investigación que se enfoca en proteínas magras y alimentos integrales."Tu cuerpo regula el pH por sí mismo."
— Maddie Pasquariello, Dietista Registrada
