نيويورك تستضيف حياة ليلية خالية من الكحول لغير المتزمتين

ملخص سريع

أسست سام بايل، مهندسة بيانات، Bright Nights Social قبل ثلاث سنوات لاستضافة فعاليات ليلية خالية من الكحول في مدينة نيويورك. بدلاً من الحانات التقليدية، تنظم بايل فصول طخ متنقلة، فعاليات حرفية، وحفلات رقص بدون كحول. والمثير للدهشة، تقدر بايل أن ما لا يقل عن 75% من الحضور ليسوا متزمتين أو لديهم فضول حول الامتناع عن الكحول.

الفئة المستهدفة الرئيسية هي جيل Z الأكبر سناً وجيل الألفية الصغير الذين يرغبون في التواصل الاجتماعي دون التكاليف، أو آلام ما بعد السكر، أو هيمنة الشرب في الحياة الاجتماعية. وهذا يتماشى مع تحول أوسع نحو الخبرات بدلاً من الاستهلاك، حيث يفضل الناس إنفاق المال على الأنشطة بدلاً من الكوكتيلات الباهظة الثمن. تلاحظ بايل أن الأجيال الأصغر سناً تمارس الاعتدال، غالباً بالتناوب بين المشروبات الكحولية وغير الكحولية، وهي ممارسة تُعرف باسم "zebra striping". بالإضافة إلى ذلك، هناك اهتمام متزايد بمنتجات THC القانونية للقلق الاجتماعي، رغم أن الشكوك تظل قائمة فيما يتعلق بالمشروبات الوظيفية. تثبت الفعاليات أن الحياة الليلية خالية من الكحول يمكن أن تكون حيوية وشاملة لأي شخص يريد الاستمتاع بالمدينة دون الآثار الجانبية السلبية للكحول.

صعود Bright Nights Social

قبل ثلاث سنوات، خطرت لـ سام بايل فكرة فتح حانة خالية من الكحول في مدينة نيويورك. بايل، التي لا تشرب، كانت لا تزال ترغب في أجواء الحياة الليلية—الرقص، الموسيقى، ومقابلة أشخاص جدد—لكنها لم تكن تريد مساحة تتمحور حول العافية، أو التأمل، أو اليوغا. كان الهدف هو خلق شيء يشبه الحياة الليلية الحقيقية دون أن يكون الكحول الحدث الرئيسي.

بدلاً من توقيع عقد إيجار، بدأت بايل في اختبار المفهوم من خلال فعاليات متنقلة. شملت هذه الاستيلاء على مقاهي وغيرها من الأماكن ليلاً لتحويلها إلى حانات خالية من الكحول خلال المساء. سرعان ما اكتسب التجربة زخماً، مما أدى إلى تعاون مع العديد من الأماكن ومجموعة من الأشكال الجديدة. على مدى السنوات الثلاث الماضية، شارك الآلاف من الأشخاص في هذه الفعاليات.

الجانب الأكثر إثارة للدهشة بالنسبة لبايل هو مستوى الطلب. ما بدأ كتجربة صغيرة تطور إلى نموذج عمل مزدهر. يشير النجاح إلى وجود حاجة غير مشبعة بشكل كبير لمساحات اجتماعية لا تتمحور حول استهلاك الكحول.

من يحضر الفعاليات الخالية من الكحول؟

هناك افتراض شائع بأن الفعاليات الخالية من الكحول تجذب حصرياً الأفراد المتزمتين أو الذين لديهم فضول حول الامتناع عن الكحول. ومع ذلك، تورد سام بايل أن هذا ليس هو الحال مع Bright Nights Social. استناداً إلى المحادثات مع الضيوف، تقدر بايل أن ما لا يقل عن 75% من الحضور لا يعرّفون أنفسهم بأنهم متزمتون أو لديهم فضول حول الامتناع عن الكحول.

تتكون الفئة المستهدفة الرئيسية من أفراد في منتصف العشرينات إلى أوائل الثلاثينيات، وتحديداً جيل Z الأكبر سناً وجيل الألفية الصغير جداً. يختلف التقسيم بين الجنسين حسب الفعالية، لكن العديد من الحفلات تكون قريبة من 50-50 بين الرجال والنساء. ما يشترك فيه هؤلاء الحضور هو الرغبة في التواصل الاجتماعي والاستمتاع دون جعل الشرب محور حياتهم الاجتماعية.

يعبر العديد من الحضور الأصغر سناً عن أنهم لا يزالون يشربون أحياناً لكنهم يفضلون عدم القيام بذلك في كل مرة يخرجون فيها. يذكرون أسباباً مثل التكلفة العالية للكحول، والآثار الجسدية السلبية لآلام ما بعد السكر، وطريقة هيمنة الشرب على الحياة الاجتماعية في مدن مثل نيويورك. تلاحظ بايل، وهي من جيل الألفية الأكبر سناً، أنه بينما تجاوزت مرحلة الحفلات الثقيلة، يشارك الحضور الأصغر سناً مشاعر مماثلة فيما يتعلق بالاعتدال.

تحولات في التفضيلات الاجتماعية

نجاح Bright Nights Social يعكس تحولاً أوسع بين الأجيال الأصغر سناً نحو إعطاء الأولوية للخبرات بدلاً من الاستهلاك. في مدينة نيويورك، يظهر هذا في شعبية فصول الفخار، وفصول الطبخ، وحفر السجاد، والفعاليات المتأخرة في المكتبات. تmirror فعاليات بايل هذا الاتجاه، حيث تتميز بفصول الطبخ، وورش عمل لصنع السجاد، وحانات الشاي، وفصول عمل الباغل.

يعبّر الحضور غالباً عن رغبتهم في صنع الذكريات دون الاستيقاظ في اليوم التالي وهم يشعرون بالتوعك. التكلفة هي أيضاً عامل مهم؛ حيث بسعر 15 أو 20 دولاراً للكوكتيل، يمكن أن تصبح ليلة خارج المنزل باهظة الثمن للغاية. يفضل العديد من الضيوف إنفاق أموالهم على الخبرات بدلاً من الكحول.

رغم التركيز على الخيارات الخالية من الكحول، جيل Z لا يمتنع تماماً. تلاحظ بايل أن الأشخاص الأصغر سناً يمارسون الاعتدال. وهذا يشمل شرب مشروب واحد مع العشاء والتحول إلى بيرة خالية من الكحول، أو التناوب بين المشروبات الكحولية وغير الكحولية طوال الليل. هذه الممارسة، المعروفة باسم zebra striping، تشير إلى نهج أكثر قصدية للشرب.

اتجاهات مستقبلية: THC والمشروبات الوظيفية

تحول كبير لاحظته سام بايل هو دور THC القانوني. بينما لا يتم تقديم منتجات THC في Bright Nights Social، فإن الضيوف يتحدثون غالباً عن استخدامها قبل الفعاليات. في المتاجر الخالية من الكحول، تُعد مشروبات THC من بين أفضل المنتجات مبيعاً. يشير الضيوف إلى أن THC يساعد في القلق الاجتماعي ويشعر بأنه أكثر قابلية للإدارة من الكحول عند استخدامه باعتدال.

من ناحية أخرى، لا تزال هناك شكوك فيما يتعلق بالمشروبات الوظيفية أو الوظيفية التي تحتوي على نوتروبيك، أو الأشوجاندا، أو الفطريات الوظيفية. لا يقتنع الكثير من الناس أن هذه المشروبات تقدم تأثيرات تتجاوز تأثير الدواء الوهمي. ومع ذلك، تعتقد بايل أن الصناعة لا تزال في مراحلها الأولى. مع تعلم الناس ما يناسب أجسادهم، قد تكتسب المشروبات الوظيفية مزيداً من التأثير.

في نفس الوقت، هناك محادثات حول انسحاب الناس من THC بعد الإفراط في استخدامه. تتوقع بايل اتجاهًا مماثلاً فيما يتعلق بالاعتدال حيث يبحث الناس عن فعاليات الحياة الليلية التي تناسب احتياجاتهم بشكل أفضل. الهدف ليس بالضرورة الامتناع الدائم، بل الت实验 النشط لما يبدو عليه الاعتدال.

الخاتمة

أكبر سوء فهم حول الحياة الليلية خالية من الكحول هو أنها مملة أو مقيدة. تؤكد سام بايل أن الناس لا يريدون أن يُقال لهم ما لا يجب فعله؛ بل يريدون ببساطة المزيد من الخيارات. Bright Nights Social لا يتعلق بالامتناع عن الكحول كهوية، بل بخلق مساحة حيث لا يكون الكحول الخيار الافتراضي.

تتيح هذه الفعاليات للناس الرقص، والغازل، ومقابلة الغرباء، والبقاء في الخارج حتى وقت متأخر دون توقع الشرب. إن الحضور الكبير لغير المتزمتين يشير إلى أن الحياة الليلية خالية من الكحول لم تعد فكرة ضيقة. إنها خيار عملي لأي شخص يريد الاستمتاع بالمدينة والاستيقاظ في اليوم التالي وهو يشعر بأنه هو نفسه.