مؤسس مطعم Mad Scientist BBQ يخطط لتقاعده

ملخص سريع

جيريمي يودر، المعروف عبر الإنترنت باسم Mad Scientist BBQ، نجح في تحويل هواية إلى مهنة مستدامة. كان يودر في الأصل على طريق الطب، لكنه تحول إلى التدريس وفي النهاية إلى إنشاء المحتوى عندما أدرك أن خطته المهنية الأصلية لا تناسبه. اليوم، يركز على بناء نموذج أعمال يحمي مستقبل عائلته المالي.

يعتمد استراتيجية يودر على تنويع الدخل بدلاً من الاعتماد فقط على إعلانات اليوتيوب. من خلال إنشاء بضائع، وتأمين صفقات علامات تجارية، والحفاظ على نهج يدوي للإنتاج مع زوجته، يضمن أن العمل يمكن أن يتجاوز تغييرات المنصة. هدفه المالي الرئيسي هو تأمين تقاعد مريح، وهو أولوية تشكل قراراته التجارية الحالية.

من طالب الطب إلى سيد الشواء

خطط جيريمي يودر في البداية لبناء مهنة حول العلوم والطب. نشأ في مجتمع أميش حتى المدرسة الابتدائية، وطور شغفاً بقنوات ديسكفري والعلوم. درس الكيمياء الحيوية بنية أن يصبح طبيباً وشارك في برنامج المتابعة في جامعة لويزفيل.

غير أن التجربة غيرت نظرته. لاحظ يودر أن العديد من الأطباء العاملين، على الرغم من رواتبهم المرتفعة ومنازلهم الجيدة، كانوا يبدون تعساء. أدرك أن الاستقرار والمعنى الذي ارتبط بالطب لا يتطابق مع الواقع الذي شاهده. أدى هذا الإدراك إلى انتقاله إلى لوس أنجلوس لدراسة اللغات التوراتية والعمل كمدرس في مدرسة خاصة.

أثناء التدريس، واجه يودر صعوبة في دفع الإيجار وأدرك أن الوظيفة ليست حلاً على المدى الطويل. أصبح مهووساً بعلم الشواء، ولاحظ تحديداً أن العديد من صناع المحتوى عبر الإنترنت يشرحون المفاهيم مثل انتقال الحرارة بشكل غير صحيح. مقتنعاً بأنه يمتلك منظوراً فريداً لتقديمه، بدأ في تصوير الفيديوهات، وهي قرار دفعه الاعتقاد بأن ندم المحاولة والفشل أسهل في التعامل معه من ندم عدم المحاولة قط.

بناء العلامة التجارية 📈

أداء فيديوهات يودر الأولى جيداً، حيث لاحظ طلابه شعبيته المتزايدة. مشجعاً بالاستجابة ورؤية نقص الشواء الجيد في لوس أنجلوس، بدأ في تأمين الفعاليات بشكل جانبي. كانت هذه الفترة مرهقة، وغالباً ما تتطلب التدريس طوال اليوم، وتأمين الشواء طوال الليل في شاحنة بقيمة 500 دولار، والنوم لساعات قليلة فقط قبل العودة للعمل.

وفرت جائحة كوفيد-19 نقطة تحول حاسمة. مع حظر التجمعات واختفاء دخل التأمين، حول يودر تركيزه بالكامل إلى اليوتيوب. بدأ في نشر فيديوهات أسبوعية يصورها زوجته، التي كانت في شهرها الخامس من الحمل في ذلك الوقت. مع تسهيل القيود، تجاوزت عائدات اليوتيوب دخل التأمين، وأدرك أنه يستمتع بالعمل أكثر.

اليوم، تظل عملية الإنتاج شأناً عائلياً. تصوّر زوجة يودر وتعدل غالبية المحتوى، وتتولى الرؤية الإبداعية بينما يركز هو على العلم والطهي. فيديو نموذجي، مثل طهي صدر البقر، قد يستغرق 24 إلى 30 ساعة للتصوير. على الرغم من الالتزام الزمني، يقدّر يودر المرونة في الحضور لعائلته يومياً.

تنويع مصادر الدخل

يودر يدرك أن الاعتماد فقط على العمل أمام الكاميرا محفوف بالمخاطر. لتجنب "الحبس أمام الكاميرا إلى الأبد"، بنى عمداً تدفقات إيرادات متعددة للحماية من تغييرات المنصة أو انخفاض مشاهدات. يلاحظ أنه إذا توقفت منصة مثل جوجل عن ت monetizing الفيديوهات، فإن عمله سيظل قابلاً للحياة، وهو أمان لم يكن لديه قبل خمس سنوات.

يتضمن دخله المتنوع:

• إيرادات الإعلانات من اليوتيوب
• المحتوى الممول وصفقات العلامات التجارية
• الروابط التابعة
• البضائع، بما في ذلك القمصان وملحقات الشواء
• مدخنة تعويضية مخصصة تُصنع في الولايات المتحدة

يسمح هذا النموذج التجاري له بالحفاظ على الاستقرار المالي دون الاعتماد كلياً على حضوره الشخصي في كل فيديو. يؤكد أن قدرته على توليد الدخل مرتبطة مباشرة برغبته في الظهور أمام الكاميرا، مما يجعل التنويع ضرورياً للبقاء على المدى الطويل.

الفلسفة المالية والتقاعد

تختلف أولويات يودر المالية عن العديد من الآباء. على الرغم من خلفيته في التعليم، فهو مشكوك في النظام التعليمي الأمريكي التقليدي ولا يعتقد أن الكلية ضرورية لأطفاله ما لم يتبعوا مجالات محددة مثل الطب. وبالتالي، لم ي هو وزوجته صندوقاً للتعليم.

بدلاً من ذلك، توفر المعاش التقاعدي هو التركيز الأساسي. يعترف يودر بأنه ليس خبيراً في المالية الشخصية، لذا يعتمد على التوجيه المهني. يعمل مع مستشار مالي لإدارة المساهمات في حسابات مثل روث IRA وأسهم الاستثمار.

هدفه النهائي هو بناء عمل حقيقي ومرن متجذر في العلوم والتعليم والطهي. يريد أن يضمن أن العلامة التجارية يمكن أن تحمل عائلته بعد فترة طويلة من ابتعاده عن الكاميرا، محولاً تحولاً مهنياً غير متوقع إلى إرث دائم.