حقائق أساسية
- ارتفاع زخم البحث عن 'النقوش المخططة' بنسبة 30% سنوياً، بينما ارتفع 'لا كحول جيل Z' بأكثر من 101%.
- تزداد تكلفة المشروبات الكحولية بشكل متزايد إلى أكثر من 15 دولاراً لكل قطعة، مما يجعل نوبات الكحول مرهقة مالياً.
- توسعت شركات الكحول الكبرى مثل Heineken و AB InBev في العروض الخالية من الكحول لتلبية الطلب.
- بدأت شركة Tattersall Distilling Company في تجربة مشروبات THC و CBD بسبب تغيير تفضيلات المستهلكين.
ملخص سريع
يُعيد الشباب المستهلكون تعريف الشرب الاجتماعي من خلال تبني طريقة تُسمى النقوش المخططة. تتضمن هذه الممارسة تبديل المشروبات الكحولية مع المشروبات غير الكحولية، مثل الماء أو الخيارات الممزوجة بـ THC، لمنع نوبات الكحول. يُ驱动 هذا الاتجاه الرغبة في الحفاظ على حياة اجتماعية دون التضحية بإنتاجية أو راحة اليوم التالي.
وفقًا للخبراء في الصناعة، يمثل هذا التحول تحولاً بعيدًا عن الاستهلاك الكثيف للكحول نحو الشرب الواعي. يُعطي المستهلكون الأولوية للجودة على الكمية ويسعون للمشروبات الوظيفية التي تقدم الراحة دون الآثار الجانبية السلبية. تشير البيانات إلى زيادة كبيرة في عمليات البحث عبر الإنترنت حول منع نوبات الكحول والبدائل الكحولية، مما يشير إلى تغيير دائم في عادات الحياة الليلية.
صعود النقوش المخططة 🦓
يقلل جيل Z عن عمدًا عن الشرب مقارنة بالأجيال السابقة، لكنهم ليسوا بالضرورة يتخلى عن الكحول تمامًا. بدلاً من ذلك، يتبني الكثيرون النقوش المخططة—استراتيجية تبديل المشروبات الكحولية مع المشروبات غير الكحولية، أو الوظيفية، أو الممزوجة بـ THC. يسمح هذا لهم بالمشاركة في الطقوس الاجتماعية مع تجنب الآثار المضنية لنوبة الكحول.
يُ驱动 هذا التيار الرغبة في السيطرة والتحضير. لاوريل تيدمان، البالغة من العمر 28 عامًا من سان دييغو، وصفت طقوسها لتجنب نوبات الكحول. تبدأ ليلتها بكوب كبير من المحلول الملحي الكهربائي ووجبة خفيفة، مثل البيض على الخبز. عند الشرب، تُعطي الأولوية للكحول عالي الجودة وتتبادل المشروبات: "سأشرب مشروبًا كحوليًا، ثم كولا دايت، ثم مشروبًا كحوليًا آخر، ثم ماء، وأكرر ذلك،" كما شرحت تيدمان. تُسمي هذه العملية "تذكرة ذهبية" للاستمتاع بليلة في الخارج دون المخاطرة بيوم الغد.
وبالمثل، آشلي إيوالد، البالغة من العمر 23 عامًا من جورجيا، تتبادل رشفات من زجاجة الماء مع كل رشفة من الكحول. بالنسبة لصديقها، يرتبط تجنب نوبات الكحول بالهدف. "عدم الرغبة في نوبة الكحول لا يعني أنني مملة—إنه يعني أنني أريد طاقة لحياتي في اليوم التالي،" كما ذكرت إيوالد.
الجانب المالي يلعب أيضًا دورًا. مع تكلفة المشروبات الكحولية التي تبلغ غالبًا أكثر من 15 دولارًا لكل منها، يمثل التعافي من نوبة الكحول خسارة كبيرة للمال والوقت يمكن إنفاقهما على العمل أو المشاريع الجانبية.
استجابة الصناعة والبدائل
أجبرت التفضيلات المتغيرة للشباب المستهلكين صناعة الكحول على التكيف. جون كريدلر، المؤسس المشارك لـ شركة Tattersall Distilling، لاحظ أنه على الرغم من أن الشباب المستهلكين يقللون من شرب الكحول، إلا أنهم لا يزالون يريدون "الشعور بشيء ما". شرح قائلاً: "لا يزالون يريدون المشاركة ولديهم شيء بالغ... لكن الكثير من الناس، وخاصة الشباب المستهلكين، يشعرون بضيق من نوبات الكحول."
استجابةً لهذا الطلب، بدأت Tattersall في تجربة مشروبات THC و CBD. وصف كريدلر التحول بأنه "مذهل"، ملاحظًا أن المستهلكين الأكبر سنًا يتجهون أيضًا نحو هذه الخيارات. تشهد الصناعة زيادة في المواد المتكيفة—النباتات والفطر مثل الأشواجندا والجنسنغ—المُروج لقدرتها على مساعدة الجسم على الاستجابة للضغط دون كحول.
كما توسع شركات الكحول الكبرى في محافظها الاستثمارية:
- Heineken و AB InBevعززت المبيعات من خلال توسيع العروض الخالية من الكحول.
- استحوذت PepsiCo على علامة الصودا المُحسنة بالبكتيريا Poppi مقابل 1.95 مليار دولار، مما يسلط الضوء على قيمة سوق "الأفضل لك".
- ازداد الاهتمام بالبحث عن "بدائل الكحول" و "مشروبات THC" بشكل ثابت على مدى السنوات الخمس الماضية.
يعتقد كريدلر أن المستقبل يكمن في المشروبات الوظيفية: "أعتقد أن الموجة التالية هي في ذلك: شرب أشياء قد تساعدك على معدتك، أو عقلك بشكل عام—تطمئنك، تهدئك."
التغييرات الثقافية والتحوط من المخاطر
بالإضافة إلى الصحة الجسدية والمالية، يرتبط تراجع الشرب الكثيف بتغيير ثقافي أوسع نحو التحوط من المخاطر. لاورا فنتون، باحثة مساعدة في جامعة شيفيلد، تدرس سلوك شرب الشباب ولاحظت أن جيل Z "بشكل عام، أكثر تحوطًا من المخاطر من الأجيال السابقة." يتجلى هذا العقلية في جهد واعي لتجنب السلوكيات الخطيرة، بما في ذلك القيادة تحت تأثير الكحول.
أصبحت المسؤولية الاجتماعية جزءًا أساسيًا من هوية العديد من الشباب البالغين. في العديد من مجتمعات جيل Z، يُنظر إلى تجنب الإفراط على أنه ليس مقيدًا بل مرغوب فيه وواعي ذاتيًا. آشلي إيوالد أكدت هذه النقطة، قائلة: "إنه عن المسئولية الذاتية. في دائرتي الاجتماعية، لا نحتاج إلى القلق بشأن نوبات الكحول لأننا لن نسمح لأنفسنا بالوصول إلى مكان لتجربة ذلك."
يؤكد مارتن لودفيكس، رئيس IWSR (مورد عالمي لبيانات المشروبات)، أن جيل Z هو "مستهلك أكثر وعيًا بكثير". يوضح أنه يستمتعون بالكحول لكنهم أكثر وعيًا بتأثيراته السلبية على أجسادهم، مما يؤدي بهم إلى استهلاكه بشكل أقل تكرارًا.
الخاتمة
تسلط ممارسة النقوش المخططة الضوء على تغيير أساسي في كيفية تعامل الأجيال الأصغر مع الحياة الليلية والصحة. من خلال إعطاء الأولوية للترطيب، والمواد الوظيفية، والتدرج، يحافظ المستهلكون بنجاح على حياة اجتماعية نشطة دون العيوب التقليدية للكحول. وقد أثار هذا الاتجاه بالفعل ابتكارًا كبيرًا في صناعة المشروبات، مع التركيز على البدائل غير الكحولية والمعيرة للمزاج.
ومع استمرار تطور السوق، يتم توسيع تعريف "الليلة في الخارج" ليشمل خيارات تدعم الصحة الجسدية والنفسية. تشير البيانات إلى أن هدف جيل Z لم يعد مجرد الاحتفال، بل فعل ذلك بطريقة تحافظ على طاقتهم وصحتهم ليوم الغد.
"لا يزال الناس يريدون الشعور بشيء ما. لا يزالون يريدون المشاركة ولديهم شيء بالغ والشعور بشيء مختلف لمساعدتهم على الاسترخاء، وتطمينهم. لكن الكثير من الناس، وخاصة الشباب المستهلكين، يشعرون بضيق من نوبات الكحول والتأثيرات السلبية، لذلك يتجهون بعيدًا عن الكحول."
— Jon Kreidler، المؤسس المشارك لشركة Tattersall Distilling Company
"سأشرب مشروبًا كحوليًا، ثم كولا دايت، ثم مشروبًا كحوليًا آخر، ثم ماء، وأكرر ذلك. أحب نشاط الكافيين من الكولا دايت، ولا يزال يبدو مشروبًا ممتعًا للشرب في الخارج."
— Laurel Tiedeman، مستهلكة
"الكثير منا يفضل أن نتحلى بالصبر، أو نستخدم النقوش المخططة، أو نتخطى الكحول تمامًا بدلاً من فقدان يوم كامل للتعافي. عدم الرغبة في نوبة الكحول لا يعني أنني مملة—إنه يعني أنني أريد طاقة لحياتي في اليوم التالي."
— Ashleigh Ewald، مستهلكة
"هم أيضًا أكثر وعيًا بتأثير الأشياء على أجسادهم، Key Facts: 1. ارتفاع زخم البحث عن 'النقوش المخططة' بنسبة 30% سنوياً، بينما ارتفع 'لا كحول جيل Z' بأكثر من 101%. 2. تزداد تكلفة المشروبات الكحولية بشكل متزايد إلى أكثر من 15 دولاراً لكل قطعة، مما يجعل نوبات الكحول مرهقة مالياً. 3. توسعت شركات الكحول الكبرى مثل Heineken و AB InBev في العروض الخالية من الكحول لتلبية الطلب. 4. بدأت شركة Tattersall Distilling Company في تجربة مشروبات THC و CBD بسبب تغيير تفضيلات المستهلكين. FAQ: Q1: ما هو 'النقوش المخططة'؟ A1: النقوش المخططة هو اتجاه في الشرب حيث يتبادل الأفراد بين المشروبات الكحولية والمشروبات غير الكحولية (مثل الماء أو الصودا) لمنع نوبات الكحول. Q2: لماذا يقلل جيل Z من شرب الكحول؟ A2: يقلل جيل Z من الشرب بسبب الرغبة في تجنب نوبات الكحول، وادخار المال، والحفاظ على الإنتاجية، والاتجاه العام نحو التحوط والصحة. Q3: ما هي البدائل للكحول؟ A3: تشمل البدائل البيرة غير الكحولية، المشروبات الكحولية المزيفة (mocktails)، المشروبات الممزوجة بـ THC، والمشروبات التي تحتوي على مواد متكيفة مثل الأشواجندا.
