Ключевые факты
- Опра Уинфри и доктор Аня Ястребофф совместно написали новую книгу под названием «Достаточно: Ваше здоровье, ваш вес и то, каково это — быть свободным», чтобы раскрыть науку об ожирении.
- Доктор Аня Ястребофф является директором Исследовательского центра ожирения Йельского университета и уже много лет возглавляет клинические испытания препаратов от ожирения.
- Концепция «достаточно» относится к внутренней точке насыщения организма для топлива и хранения жира, которую препараты GLP-1 помогают перекалибровать, имитируя естественные гормоны голода.
- Уинфри недавно вернулась к приему препарата GLP-1 после годичного перерыва в лечении, который привел к набору 20 фунтов (около 9 кг) веса, несмотря на соблюдение здорового образа жизни.
- В книге подробно описан момент Уинфри 1988 года с «тележкой жира», когда она выставила 67 фунтов жира, чтобы символизировать вес, потерянный благодаря голоданию и диетам на жидком белке.
- Ястребофф утверждает, что подход «ешь меньше и двигайся больше» неэффективен для лечения ожирения, сравнивая его с просьбой задержать дыхание на всю оставшуюся жизнь.
Конец стыда
На протяжении десятилетий Опра Уинфри была главным иконой похудения благодаря силе воли. Ее путь был публично отмечен драматичным визуальным образом: красная тележка, наполненная 67 фунтами жира, выкатанная на национальном телевидении, чтобы символизировать вес, который она покорила благодаря голоданию. Однако тот момент представлял собой мировоззрение, от которого она с тех пор полностью отказалась.
В глубоком культурном и личном сдвиге Уинфри переосмыслила свое отношение к весу, отойдя от стыда из-за воспринимаемой неудачи и приблизившись к научному пониманию ожирения как хронического заболевания. Эта трансформация описана в новой книге, написанной совместно с доктором Аней Ястребофф, которая раскрывает биологию веса и вводит одно слово как новую мантру: Достаточно.
Тележка и воля
Путь к этой новой перспективе начался почти четыре десятилетия назад. В 1988 году Уинфри прославилась тем, что выставила тележку с жиром в своем ток-шоу — реквизит, представляющий 67 фунтов, потерянных благодаря медицински контролируемому голоданию на жидком белке. Она голодала месяцами, признав в эфире, что первые шесть недель «абсолютно ничего не ела».
В то время она рассматривала тележку как доказательство того, что похудение — это битва силы воли, которую она выиграла. «Если вы можете верить в себя и верить, что это самое важное в вашей жизни», — сказала Уинфри в 1988 году, — «вы можете покорить это». Однако, несмотря на драматичную демонстрацию, вес вернулся, и этот цикл продолжался годами.
Даже в 2023 году Уинфри все еще боролась со стыдом из-за ожирения. Она колебалась принимать инъекционный препарат GLP-1, боясь, что это «легкий» путь перед операцией на колене. Даже после начала лечения она решила прекратить прием на свой 70-й день рождения в январе 2024 года, надеясь доказать, что может обходиться без него. К началу 2025 года она набрала 20 фунтов, несмотря на соблюдение здорового питания и режима физических упражнений.
«Мы никогда не попросим одного из наших пациентов с диабетом очень сосредоточиться, чтобы нормализовать уровень сахара в крови. И тем не менее годами мы просили наших пациентов делать это при ожирении».
— Доктор Аня Ястребофф, директор Исследовательского центра ожирения Йельского университета
Четырехчасовой прорыв
Переломный момент наступил в мае 2024 года. Уинфри и доктор Ястребофф, директор Исследовательского центра ожирения Йельского университета, встретились для виртуального мероприятия Weight Watchers. Предполагаемое краткое обсуждение науки об ожирении превратилось в марафонскую сессию в доме Уинфри в Монтесито.
Разговор длился четыре часа, углубившись в механизмы действия препаратов GLP-1 и биологию голода. Влияние было немедленным. После совместного приема пищи Уинфри обратилась к Ястребофф и предложила сотрудничество.
В тот момент я подумала: «Ну, это поможет миллионам людей». И ответ был очевиден.
Книга, озаглавленная Достаточно: Ваше здоровье, ваш вес и то, каково это — быть свободным, стала смесью дневника и руководства. Однако само название оставалось неуловимым, пока одн зимнего утра Ястребофф не пришла озарение.
Наука «достаточно»
Доктор Ястребофф проснулась с решением и побежала к своему столу, чтобы написать одно слово на липком листке: Достаточно. Это слово выполняет двойную функцию в книге, выступая как научным понятием, так и психологическим освобождением.
Научно, «достаточно» относится к внутренней точке насыщения организма. Когда у человека ожирение, его мозг постоянно сигнализирует, что ему не хватает топлива и жира, заставляя его есть больше для поддержания определенного уровня хранения. Препараты GLP-1 работают, имитируя естественные гормоны голода, чтобы перекалибровать эту «точку достаточно».
- Биологический сброс: Лекарство помогает мозгу распознавать, когда тело имеет достаточную энергию.
- Гормональная имитация: Оно нацелено на ключевые сигналы голода, которые отклонились от цели.
- Управление хроническим заболеванием: Оно лечит ожирение аналогично тому, как инсулин лечит диабет.
Психологически, «достаточно» означает конец стыда. Ястребофф утверждает, что общество исторически просило пациентов контролировать ожирение исключительно силой воли — что является биологической невозможностью.
Мы никогда не попросим одного из наших пациентов с диабетом очень сосредоточиться, чтобы нормализовать уровень сахара в крови. И тем не менее годами мы просили наших пациентов делать это при ожирении.
Свобода от «пищевого шума»
Для Уинфри лекарство сделало больше, чем просто управление весом; оно утилизировало «пищевой шум», который занимал ее умственное пространство на протяжении десятилетий. Этот постоянный внутренний диалог о том, что съесть, как это повлияет на тело и связанная с этим вина, наконец прекратились.
Эта новообретенная тишина открыла мир возможностей. Уинфри описывает лекарство как «открывшее апертуру приключений и возможностей». Она рассказывает о спонтанном решении поехать на фестиваль блюграсса в Колорадо в одиночку — акте свободы, который ранее сдерживался тревогой из-за управления весом.
Мы хотим иметь возможность жить самой истинной, чистой, высшей возможностью себя как человеческих существ. Это лекарство позволяет мне достичь другого уровня этой возможности, не стремясь к ней, не борясь за нее, не сражаясь с самой собой за нее.
Теперь Уинфри рассматривает свой препарат GLP-1 не как временное решение, а как пожизненную необходимость, подобно лекарству от давления. Это инструмент для контроля болезни, позволяющий ей сосредоточиться на жизни, а не на борьбе со своей собственной биологией.
Новая культурная повесть
Сотрудничество между Опрой Уинфри и доктором Аней Ястребофф знаменует значительный поворот в том, как обсуждается похудение в публичной сфере. Смещая акцент с морального упущения на биологическую функцию, они помогают разрушить стигму, окружавшую ожирение на протяжении поколений.
Книга Достаточно служит как манифестом, так и руководством. Она подтверждает борьбу миллионов, которые боролись со своей биологией исключительно силой воли, и предлагает научно обоснованный путь вперед. По мере продолжения своего пути Уинфри стоит как свидетельство силы освобождения от стыда и принятия медицинского вмешательства для управления хроническим заболеванием.
В конечном счете, сообщение ясно: биология — это не битва, которую нужно выиграть силой, а система, которую нужно понять.
