Fatos Importantes
- A Starbucks lançou sua linha de proteínas no outono de 2025, expandindo com sabores de caramelo no início de 2026.
- O Iced Protein Matcha da Starbucks contém 36 gramas de proteína no tamanho grande.
- As bebidas de proteína da Dunkin' contêm 15 gramas de proteína por porção.
- As bebidas testadas variaram de preço de US$ 6,45 a US$ 7,99.
- A Starbucks oferece oito bebidas de proteína assinadas, todas com pelo menos 27 gramas de proteína.
Resumo Rápido
A corrida para conquistar a carteira do consumidor de café consciente quanto à saúde intensificou-se, enquanto as grandes redes Starbucks e Dunkin' lançam cardápios dedicados de bebidas proteicas. Essas novas ofertas visam satisfazer a crescente demanda por 'proffee' — uma tendência que combina a dose de cafeína da manhã com suplementos para ganho de massa muscular.
Ambas as redes prometem alto conteúdo de proteína e ótimo sabor, mas uma comparação lado a lado revela diferenças distintas nos perfis de sabor e no valor. Do impressionante matcha da Starbucks ao latte parecido com sobremesa da Dunkin', os resultados destacam uma clara divisão entre os dois gigantes.
Os Novos Concorrentes
Ambas as redes introduziram suas linhas de proteínas recentemente, visando integrar leite fortificado com proteína e pós de forma contínua em seus cardápios padrão. A Starbucks lançou sua linha inicial no outono de 2025, expandindo no início de 2026 com duas novas bebidas de caramelo. A Dunkin' entrou no mercado com cinco bebidas assinadas, todas utilizando um leite proprietário rico em proteínas.
Os objetivos nutricionais são ambiciosos. A Starbucks oferece bebidas contendo pelo menos 27 gramas de proteína no tamanho grande, com algumas chegando a 36 gramas. As bebidas da Dunkin' geralmente contêm 15 gramas de proteína por porção. A questão principal para os consumidores é se essas bebidas têm o sabor de um café premium ou de um suplemento de gesso.
Principais Adições ao Cardápio:
- Starbucks: Iced Protein Matcha e Iced Caramel Protein Latte
- Dunkin': Iced Almond Matcha e Iced Caramel-Chocolate Latte
- Disponibilidade: Ambas as redes permitem adicionar leite com proteína a bebidas padrão
"Após apenas um gole, eu imediatamente — e infelizmente — soube que este não seria um pedido repetido."
— Testador de Sabores
Starbucks: Acertos e Erros
A entrada da Starbucks no mercado provou ser um estudo de contrastes. O Iced Protein Matcha foi um sucesso notável. Priced a US$ 6,45, esta bebida forneceu 36 gramas de proteína sem comprometer a qualidade. O revisor notou que tinha o gosto exato de um matcha gelado padrão, mascarando completamente o pó de proteína.
Por outro lado, o Iced Caramel Protein Latte ficou aquém. Apesar de custar US$ 6,95 e conter 27 gramas de proteína, a bebida foi prejudicada por um aftertaste artificial e adocicado. A experiência foi comparada a beber um shake de proteína pronto de supermercado, em vez de um latte preparado por barista.
Após apenas um gole, eu imediatamente — e infelizmente — soube que este não seria um pedido repetido.
A lista de ingredientes do latte incluía leite, espresso, xarope de caramelo e pó de proteína. Embora as notas de caramelo estivessem presentes, o sabor artificial persistente ofuscou a experiência, deixando o matcha como o vencedor claro na lista da Starbucks.
Dunkin': O Vencedor Surpreendente
A Dunkin' abordou a tendência de proteínas com uma estratégia de sabor diferente. O Iced Almond Matcha Protein Latte, precificado em US$ 7,99, não impressionou. A combinação de blend de matcha, açúcar de cana e sabor de amêndoa torrada criou uma nota azeda e forte que distraiu do sabor terroso tradicional do matcha.
No entanto, o Iced Caramel-Chocolate Protein Latte emergiu como o campeão do teste de sabores. Custando US$ 7,59 e contendo 15 gramas de proteína, esta bebida ofereceu uma experiência rica, parecida com uma sobremesa. Ao contrário do latte de caramelo da Starbucks, a versão da Dunkin' — realçada com açúcar mascavo e melaço — não apresentava sabor artificial.
Após meu primeiro gole, meus olhos se arregalaram. Este... tinha o gosto de uma sobremesa dentro de uma xícara.
Apesar da contagem de proteína menor em comparação com a Starbucks, o perfil de sabor superior do latte de caramelo-chocolate da Dunkin' o tornou a opção mais desejável para um mimo.
O Veredito e o Valor
Ao pesar as opções, a escolha vem reduzida à densidade nutricional versus satisfação do sabor. A Starbucks vence em quantidade de proteína e na categoria específica de matcha, enquanto a Dunkin' leva o prêmio pelo latte de melhor sabor.
No entanto, o ponto de preço para ambas as redes é significativo. Com bebidas variando de US$ 6,45 a US$ 7,99, o custo acumula-se rapidamente. O revisor concluiu que, embora o latte da Dunkin' seja um luxo digno após o treino, a solução mais prática continua sendo fazer 'proffee' em casa usando leite padrão, pó de proteína e espresso.
Ranking Final:
- Melhor Matcha: Starbucks Iced Protein Matcha
- Melhor Latte: Dunkin' Iced Caramel-Chocolate Protein Latte
- Melhor Custo-Benefício: Proffee Caseiro
"Após meu primeiro gole, meus olhos se arregalaram. Este... tinha o gosto de uma sobremesa dentro de uma xícara."
— Testador de Sabores
Perguntas Frequentes
Qual rede tem o maior conteúdo de proteína?
A Starbucks oferece maior conteúdo de proteína, com bebidas contendo pelo menos 27 gramas e um matcha chegando a 36 gramas. As bebidas da Dunkin' contêm 15 gramas de proteína por porção.
Qual foi a bebida com melhor sabor no geral?
O Iced Caramel-Chocolate Protein Latte da Dunkin' foi identificado como a bebida de melhor sabor. Ela foi elogiada por seu sabor parecido com sobremesa e pela falta de aftertaste artificial.
Essas bebidas de proteína são caras?
Sim, as bebidas são precificadas como bebidas premium. Os itens testados variaram de US$ 6,45 a US$ 7,99, levando o revisor a sugerir que o 'proffee' caseiro é uma opção mais econômica.
A Starbucks ou a Dunkin' oferece o melhor matcha?
A Starbucks foi preferida para matcha. O Starbucks Iced Protein Matcha tinha o gosto de um matcha comum, enquanto o matcha de amêndoa da Dunkin' tinha um sabor azedo que distraía.
