Hechos Clave
- Starbucks lanzó su línea de proteínas en otoño de 2025, expandiéndola con sabores a caramelo a principios de 2026.
- El Iced Protein Matcha de Starbucks contiene 36 gramos de proteína en tamaño grande.
- Las bebidas proteicas de Dunkin' contienen 15 gramos de proteína por porción.
- Las bebidas probadas oscilaron entre $6.45 y $7.99.
- Starbucks ofrece ocho bebidas proteicas signature, todas con al menos 27 gramos de proteína.
Resumen Rápido
La carrera por capturar la cartera del bebedor de café consciente de la salud se ha intensificado, ya que las grandes cadenas Starbucks y Dunkin' lanzan menús dedicados de bebidas proteicas. Estas nuevas ofertas buscan satisfacer la creciente demanda de "proffee"—una tendencia que combina la dosis matutina de cafeína con suplementos para la construcción muscular.
Ambas cadenas prometen alto contenido de proteínas y gran sabor, pero una comparación directa revela diferencias distintas en los perfiles de sabor y el valor. Desde el impresionante matcha de Starbucks hasta el latte similar a un postre de Dunkin', los resultados destacan una clara división entre los dos gigantes.
Los Nuevos Contendientes
Ambas cadenas introdujeron sus líneas de proteínas recientemente, con el objetivo de integrar leche enriquecida con proteínas y polvos sin problemas en sus menús estándar. Starbucks lanzó su línea inicial en el otoño de 2025, expandiéndola a principios de 2026 con dos nuevas bebidas de caramelo. Dunkin' ingresó al escenario con cinco bebidas signature, todas utilizando una leche propietaria rica en proteínas.
Los objetivos nutricionales son ambiciosos. Starbucks ofrece bebidas que contienen al menos 27 gramos de proteína en tamaño grande, con algunas alcanzando los 36 gramos. Las bebidas de Dunkin' generalmente contienen 15 gramos de proteína por porción. La pregunta clave para los consumidores es si estas bebidas saben a café premium o a un suplemento tiza.
Principales Adiciones al Menú:
- Starbucks: Iced Protein Matcha & Iced Caramel Protein Latte
- Dunkin': Iced Almond Matcha & Iced Caramel-Chocolate Latte
- Disponibilidad: Ambas cadenas permiten agregar leche proteica a las bebidas estándar
"Después de solo un sorbo, inmediatamente—y desafortunadamente—supe que este no sería un pedido repetido."
— Probador de sabor
Starbucks: Aciertos y Fallos
La entrada de Starbucks al mercado resultó ser un estudio de contrastes. El Iced Protein Matcha fue un éxito destacado. Priced a $6.45, esta bebida entregó 36 gramos de proteína sin comprometer la calidad. El revisor notó que sabía exactamente como un matcha helado estándar, enmascarando completamente el polvo de proteína.
Por el contrario, el Iced Caramel Protein Latte quedó corto. A pesar de costar $6.95 y contener 27 gramos de proteína, la bebida se vio empañada por un regusto artificial y dulce. La experiencia se comparó con beber un batido de proteína para llevar de supermercado en lugar de un latte preparado por un barista.
Después de solo un sorbo, inmediatamente—y desafortunadamente—supe que este no sería un pedido repetido.
La lista de ingredientes del latte incluía leche, espresso, jarabe de caramelo y polvo de proteína. Si bien las notas de caramelo estaban presentes, el sabor artificial persistente opacó la experiencia, dejando al matcha como el claro ganador en la lista de Starbucks.
Dunkin': El Ganador Sorpresa
Dunkin' abordó la tendencia de las proteínas con una estrategia de sabor diferente. El Iced Almond Matcha Protein Latte, priced a $7.99, no impresionó. La combinación de mezcla de matcha, azúcar de caña y sabor a almendra tostada creó una nota aguda y picante que distraía del sabor terroso tradicional del matcha.
Sin embargo, el Iced Caramel-Chocolate Protein Latte emergió como el campeón de la prueba de sabor. Costando $7.59 y conteniendo 15 gramos de proteína, esta bebida ofreció una experiencia rica, similar a un postre. A diferencia del latte de caramelo de Starbucks, la versión de Dunkin'—realzada con azúcar moreno y melaza—carecía de cualquier regusto artificial.
Después de mi primer sorbo, mis ojos se abrieron mucho. Este... sabía como un postre en una taza.
A pesar del menor conteo de proteína en comparación con Starbucks, el perfil de sabor superior del latte de caramelo-chocolate de Dunkin' lo convirtió en la opción más deseable para un capricho.
El Veredicto y el Valor
Al sopesar las opciones, la elección se reduce a la densidad nutricional frente a la satisfacción del sabor. Starbucks gana en cantidad de proteína y en la categoría específica de matcha, mientras que Dunkin' se lleva el premio al mejor latte.
Sin embargo, el precio de ambas cadenas es significativo. Con bebidas que oscilan entre $6.45 y $7.99, el costo se acumula rápidamente. El revisor concluyó finalmente que, aunque el latte de Dunkin' es un capricho digno después del entrenamiento, la solución más práctica sigue siendo hacer "proffee" en casa usando leche estándar, polvo de proteína y espresso.
Ranking Final:
- Mejor Matcha: Starbucks Iced Protein Matcha
- Mejor Latte: Dunkin' Iced Caramel-Chocolate Protein Latte
- Mejor Valor: Proffee Casero
"Después de mi primer sorbo, mis ojos se abrieron mucho. Este... sabía como un postre en una taza."
— Probador de sabor
Preguntas Frecuentes
¿Qué cadena tiene el mayor contenido de proteína?
Starbucks ofrece un mayor contenido de proteína, con bebidas que contienen al menos 27 gramos y un matcha que llega a 36 gramos. Las bebidas de Dunkin' contienen 15 gramos de proteína por porción.
¿Cuál fue la bebida con mejor sabor en general?
El Iced Caramel-Chocolate Protein Latte de Dunkin' fue identificado como la bebida con mejor sabor. Fue elogiado por su sabor similar a un postre y la falta de regusto artificial.
¿Son caras estas bebidas proteicas?
Sí, las bebidas se precian como bebidas premium. Los artículos probados oscilaron entre $6.45 y $7.99, lo que llevó al revisor a sugerir que el "proffee" casero es una opción más rentable.
¿Starbucks o Dunkin' ofrece mejor matcha?
Se prefirió Starbucks para el matcha. El Starbucks Iced Protein Matcha sabía como un matcha regular, mientras que el matcha con almendra de Dunkin' tenía un sabor agrio que distraía.
