Hechos Clave
- Mixue opera más de 46,000 tiendas a nivel mundial, convirtiéndose en la cadena de comida rápida más grande del mundo por número de locales, superando tanto a Starbucks como a McDonald's.
- Las primeras sedes de la compañía en Estados Unidos abrieron en diciembre en la ciudad de Nueva York y Los Ángeles, con otra tienda en Nueva York actualmente en construcción.
- Durante una visita a la sede de Herald Square, una combinación de cono de helado suave y té oolong costó solo $3.63 después de un descuento del 15% por el programa de recompensas.
- Un té oolong similar en un Gong Cha cercano costaría aproximadamente $7.10, mientras que un cono de vainilla de McDonald's tiene un precio de $3.29, más que el pedido completo de Mixue.
- Mixue tuvo una oferta pública inicial (IPO) exitosa en la bolsa de valores de Hong Kong en marzo, con sus acciones aumentando más del 60% desde su precio inicial para el final de la primera semana de negociación.
- La marca es parte de una creciente ola de compañías de alimentos y bebidas chinas, incluyendo Luckin Coffee y Chagee, que se expanden al mercado de Estados Unidos.
Llega un nuevo contendiente
El panorama de la comida rápida en Estados Unidos tiene un nuevo y formidable competidor. Mixue, la cadena china que se ha convertido en la marca de comida rápida más grande del mundo por número de locales, ha cruzado oficialmente el Pacífico para abrir sus primeras sedes en los Estados Unidos.
Con una huella global de más de 46,000 tiendas, la llegada de la marca a la ciudad de Nueva York y Los Ángeles marca un momento significativo para la industria. Representa la última ola de empresas chinas, siguiendo los pasos de Luckin Coffee y Chagee, que buscan capturar el mercado consumidor estadounidense con una combinación convincente de precios bajos y productos reconocibles.
La experiencia en Herald Square
El primer puesto estadounidense de la marca en Herald Square, en Midtown Manhattan, es imposible de pasar por alto. Su exterior brillantemente rojo y su señalización prominente ya se han convertido en una oportunidad fotográfica para los transeúntes, mientras que el mascote "Snow King" —un muñeco de nieve con una corona— añade al carácter distintivo de la tienda.
Incluso dos semanas después de su gran inauguración, la ubicación estaba abarrotada. En una tarde reciente de viernes, una fila de más de 20 personas se extendía fuera de la entrada y continuaba hacia adentro, donde un largo banner celebraba el lanzamiento de la tienda. La atmósfera era enérgica, aunque la canción promocional en bucle resultó ser una banda sonora persistente para quienes esperaban.
Adentro, el proceso es una mezcla de servicio digital y personal. Los clientes navegan un menú a través de tabletas, con un cajero humano también disponible. Si bien la configuración es eficiente, la visita reveló un desafío común para las nuevas aperturas populares: escasez de inventario. De las nueve ofertas de té de fruta listadas, solo tres estaban disponibles, y un total de diez artículos estaban marcados como agotados.
Un punto de precios que rebaja la competencia
El aspecto más sorprendente de la experiencia Mixue es la fijación de precios. El menú, que se enfoca en helado suave, café y té boba, está diseñado para ser asequible. Los artículos disponibles tenían precios para darle dinero de cambio a las cadenas estadounidenses establecidas.
Durante la visita, se ordenó un cono de helado suave y un té oolong con gelatina de coco. Al registrarse en el programa de recompensas de la tienda a través de la tableta de pedidos, se aplicó un descuento inmediato del 15%. El total final por ambos artículos fue de solo $3.63.
Este punto de precios crea una comparación notable con los competidores cercanos:
- Un té oolong similar en una ubicación cercana de Gong Cha costaría aproximadamente $7.10 en Grubhub.
- Un cono de helado suave de vainilla en un McDonald's cercano tiene un precio de $3.29 —más que el pedido completo de Mixue.
La calidad de los artículos coincidía con el punto de precios. El helado suave se describió como dulce, cremoso y exactamente como se esperaba: sólido por el precio, si no milagroso. El té oolong fue notado como delicioso, con las gelatinas de coco proporcionando una agradable textura.
La ambición de un gigante global
La expansión de Mixue en América del Norte está respaldada por un impulso financiero significativo. La compañía salió a bolsa en la bolsa de valores de Hong Kong en marzo con un debut exitoso, viendo sus acciones saltar un 30% el primer día de negociación.
Para el final de su primera semana de negociación, la acción había subido más del 60% desde su precio de IPO. Esta oferta pública recaudó aproximadamente 3.45 mil millones de dólares de Hong Kong (alrededor de $444 millones), proporcionando capital abundante para sus ambiciones globales.
Aunque su presencia está fuertemente concentrada en China, Mixue ya tiene una huella significativa en el sudeste asiático, con locales en Singapur, Tailandia, Malasia, Indonesia y Vietnam. La expansión en EE. UU. es un movimiento calculado hacia un mercado altamente competitivo, posicionándose contra gigantes como Starbucks y McDonald's, que tienen aproximadamente 40,000 y 43,000 tiendas en todo el mundo, respectivamente.
El panorama competitivo
Mixue no es la primera marca de alimentos y bebidas china en probar aguas estadounidenses. Su llegada es parte de una tendencia más amplia de cadenas internacionales que buscan reducir el tráfico hacia las empresas estadounidenses establecidas con sus modelos de bajo costo.
Su competidor, Luckin Coffee, conocido por su café económico y promociones agresivas, abrió sus dos primeras tiendas en la ciudad de Nueva York en junio y desde entonces se ha expandido a cinco locales. De manera similar, la marca de té de burbujas Chagee, que también salió a bolsa este año, abrió su primera tienda en EE. UU. en Los Ángeles en mayo.
Esta afluencia de nuevas opciones presenta un desafío fresco para los consumidores estadounidenses y los incumbentes. La estrategia es clara: ofrecer productos familiares a una fracción del precio, aprovechando la escala y operaciones eficientes para competir en un mercado donde la conveniencia y el costo son primordiales.
Qué significa esto para Nueva York
La apertura de las sedes de Mixue en EE. UU. es más que una nueva tienda; es una prueba de un modelo de negocio global en uno de los mercados de alimentos más competitivos del mundo. Las filas inmediatas y el interés de los clientes en Herald Square sugieren un fuerte apetito por lo que la marca ofrece.
Para los neoyorquinos, significa otra opción asequible en una ciudad conocida por sus altos costos. Para la industria de la comida rápida, señala que la era de la competencia global se está intensificando. Con otra ubicación en Nueva York ya en construcción, la historia estadounidense de Mixue apenas comienza.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es Mixue y dónde ha abierto en EE. UU.?
Mixue es una cadena de comida rápida china especializada en helado suave, café y té boba. Es la cadena de comida rápida más grande del mundo por número de locales, con más de 46,000 ubicaciones a nivel mundial. Sus primeras sedes en EE. UU. abrieron en diciembre en la ciudad de Nueva York y Los Ángeles.
¿Cómo se comparan los precios de Mixue con los de sus competidores?
Los precios de Mixue son significativamente más bajos que los de sus competidores. Una visita a la sede de Herald Square descubrió que un cono de helado y un té boba costaban un total de $3.63. Esto es sustancialmente más barato que una bebida similar en Gong Cha (alrededor de $7.10) o incluso un solo cono de helado en McDonald's ($3.29).
¿Cuál es la situación financiera de la compañía?
Mixue salió a bolsa en la bolsa de valores de Hong Kong en marzo. Su IPO fue muy exitosa, con las acciones saltando un 30% el primer día de negociación y subiendo más del 60% para el final de la primera semana. La compañía recaudó aproximadamente 3.45 mil millones de dólares de Hong Kong (alrededor de $444 millones) de la oferta.
¿Es Mixue la única cadena china que se expande a EE. UU.?
No, Mixue es parte de una tendencia más amplia. Su competidor, Luckin Coffee, abrió sus dos primeras tiendas en Nueva York en junio y ahora tiene cinco locales en la ciudad. Otra marca de té de burbujas, Chagee, abrió su primera tienda en EE. UU. en Los Ángeles en mayo.
